— Ну и что там с вентилем? — Глафира Петровна нервно постукивала пальцами по дверному косяку, наблюдая за склонившимся над раковиной слесарем. — Минуточку-с... — пробормотал Степан Ильич, орудуя разводным ключом. — Тут дело тонкое... Вода капала. Медленно, но настойчиво. Кап-кап-кап. Этот звук уже третий день сводил Глафиру Петровну с ума, превращая её обычно безмятежные вечера за чтением Чехова в настоящую пытку китайской капели. — Знаете, — вздохнула она, поправляя очки в изящной оправе, — я уже думала, что придётся жить с этим звуком вечно...

Очень вкусный кисло-соленый суп с копченостями станет отличным ужином для всей семьи. Помимо мясной солянки суп можно приготовить из вареной и копченой рыбы или грибов. Также такой суп делают порционно в духовке: обжаренные копчености заливают бульоном, добавляют маринованные огурцы и тушат в духовке. Перед подачей горшочек заправляют протертыми томатами или томатным соусом, а также кружочками маслин и лимона. Интересно, что одноименное блюдо «Солянку» готовят и на второе. Однако это уже не суп, а тушеная капуста с копченостями и томатным соусом...