Для клубничного джема потребуется: клубника - 1 кг сахар - 600 гр агар-агар - 10 гр 1. Часть клубники порезать на четвертинки/половинки, другую часть перемолоть блендером или растолочь. 2. В кастрюле соединить две части клубники и сахар. На среднем огне довести до кипения. Кипятить 10 минут. 3. Дать 15 минут постоять. 4. Снова поставить на огонь. Кипятить 5 минут. 5. Соединить 2 ст.ложки сахара и 10 гр агар-агар. 6. Добавить в кипящую массу смесь сахара с агар-агар...