Хлеб – это обязательная часть любого застолья в Грузии. Традиционный грузинский хлеб называется «шоти». Туристы часто путают его с лавашом. Но узнать шоти легко по традиционной форме, выглядит он, как лодочка с дыркой посередине. Шоти отлично подходит к любому блюду, его даже можно есть просто с соусом. А все благодаря особенному солоноватому вкусу. Выпекают хлеб в специальной глиняной печи, немного похожей на тандыр. Его можно приготовить у в домашних условиях при помощи духовой печи или хлебопечки, но вкус вряд ли сравниться с оригинальным...

Грузия — это страна, которую стоит посетить хотя бы из-за её кухни. Каждое грузинское блюдо — это настоящее путешествие в культуру и историю этого древнего народа. Разнообразие грузинской кухни объясняется многовековой изоляцией горных народов, которые со временем создали свои уникальные кулинарные традиции. Наслаждаясь каждым вкусом или участвуя в шумных грузинских застольях, посетители могут глубже понять суть грузинской культуры и насладиться гостеприимством этого народа. Грузинская кухня и вино...