Тестирую 5 марок грузинского вина Киндзмараули, купленного в российских сетевых магазинах, по итогам 2023 года.
Поскольку я не сомелье, то профессионалом себя не считаю, хотя вино люблю, и очень уважаю большую часть продукции Fanagoria. У них есть прекрасное Саперави, а грузины делают указанное вино именно из винограда этого сорта. Вот и посмотрим, кто чего стоит. Жаль только, что наши не делают ничего подобного.
Начало.
Для начала расскажу стародавнюю историю. Году так в 1990-91-м стоял я на рынке, торговал конфетами. Рядом примостился невысокий и худой грузин с племянником с двумя спортивными достаточно большими сумками, выставили пару бутылок. Интересующимся говорили, что продают настоящее Киндзмараули, вроде как домашнее, точно уже не помню. Люди брали, просили ещё. Но грузин больше двух бутылок не выставлял, соответственно в одни руки и не давал. Отвечал, что больше нет.
Когда покупатели скрывались в проходящем потоке, он выставлял следующую пару. Разговорились, он приехал в Волгоград к сыну, служившему здесь в армии, за компанию с ним и племянник увязался. Ну, чтобы, немного оправдать поездку захватил с собой и вина на продажу. Дали попробовать, мне понравилось. Взял бутылочку по блату.
Малой кстати всё удивлялся, мол, дядя, почему сразу больше не выставляешь, почему людям отказываешь? Тот в ответ многозначительно поднимал вытянутый указательный палец, вах, что ты понимаешь! Не в торговле, нет. Он просто хотел, чтобы как можно больше людей насладились этим легендарным напитком…
Дома я распробовал вино получше, в нормальном бокале. Пил понемногу, растягивая удовольствие этим нектаром. Напиток был насыщенным и терпким. Получается, это был первый и пока в последний раз, когда я попробовал настоящее Киндзмараули.
Потом я изредка брал его в магазинах, но разочаровавшись, зарекался делать это ещё. Тем более, что все говорили, что настоящее вино этого сорта у нас не купишь, а некоторое официальное грузинское лицо призналось, что в Россию под видом вина можно поставить всё, даже фекалии, проглотят всё. Ну, вы помните…
И вот что-то торкнуло меня, а не попробовать ли сейчас после окончания всех запретов, посмотреть, может что-то улучшилось с поставками настоящего грузинского. Решился. Заодно и обсудить с вами.
Начал с того, что прошелся по сетевым магазинам и увидел бесконечное множество самых разнообразных марок во всех торговых точках. Как выбрать из этого множества? Успел, правда, повестись на акцию с большой скидкой двух образцов под номерами 1 и 2, именно проба первого и подвигла меня на дегустацию остальных. Оценивать буду по самым простым показателям, доступных каждому, и не забываем, что сорт винограда – Саперави и регион – Кахетия. Вино сортовое ординарное полусладкое красное.
1. «Грузвинпром».
Приобреталось в волгоградской сети ПокупАлко (сейчас она продана Х5-му, теперь там будут Пятерочки). Сейчас базовая розничная стоимость примерно 600 руб., далее РРЦ (по акции было значительно дешевле, менее 300), и это самая низкая цена, которая была из всех. Привлекла аутентичной этикеткой прежде всего. Была надежда на советское качество.
Приятное. Не сильно насыщенное, и почти не чувствуется терпкости, обязательной для классического Киндзмараули. «Женские ножки» есть, но не ярко выраженные. Чувствуется легкая излишняя спиртуозность, но немного.
Вывод такой: неплохое красное полусладкое, подойдет для праздничного стола. На 4 балла как красное вино. Но далеко и до хорошего Саперави. Как Киндзмараули, в лучшем случае – оценка 3.
Такое ощущение, что делается на заказ, специально для российского рынка.
Брать можно, но особо ничего не ждите.
2. Orshimo.
Сайта не нашел.
РРЦ – 800 руб., брал в той же сети магазинов, повелся на большую скидку. Решил – раз дорогое – значит более качественное. Так я думал. Но, ошибся!
При открывании сразу напрягла пробка. К сожалению, не сфотографировал сразу, но красноты на ней никакой не было, просто бледная внутренняя сторона. Хотя цвет и насыщенность вина в бокале намекали на лучшее. Заявленный темно-гранатовый цвет есть.
На вкус оказалось совсем не похоже на Киндзмараули. Спиртуозность зашкаливает! Более того, после третьего глотка спирт просто ударил в виски. «Ножки» пришлось искать очень долго. Их и так очень тяжело поймать в объектив фотоаппарата, ещё и чтобы фокусировка сработала правильно. Но здесь их практически нет. И они были совсем прозрачные, красный цвет на них практически отсутствовал.
Пытался «подойти» к этому образцу два-три раза, в надежде, что отстоявшись, будет лучше. Но, никак.
Вывод: пойло, не имеющее отношения ни то, что к Киндзмараули, но даже к вину. И сразу вспоминаешь фразу того грузинского чиновника.
Очень напоминает по вкусу недорогое испанское вино (виноматериалы), но разбавленное и подкрепленное спиртом.
Не брать ни в коем случае!
С этого момента я изменил тактику, учитывая обилие псевдомараули в магазинах. Попробовал ориентироваться по отзывам покупателей в сети. И следующие три образца показали положительные оценки.
3. Genatsvale
Как ни странно, следующая марка оказалась не очень дорогая. И я ни на что не надеялся.
Тем более, что сайта официального производителя тоже не нашел. Поставщики на своих порталах указывают разных его производителей, но такой торговой марки по ссылкам у них не нашел. Вывод: значит, делают сугубо под поставки в Россию.
РРЦ – 600 руб. Сейчас можно найти как минимум в Семейном Магните.
На поверку вино оказалось насыщенно-красным, плотным рубиновым и очень добротным Саперави, сходным с лучшими российскими образцами, но полусладкое. В бокале в наличии ярко выраженные «женские ножки», что подтверждает неплохие винные качества.
По вкусу – очень хорошо! Но, мне не хватает терпкости.
А с пловом зашло просто прекрасно. Когда есть в наличии, под очередную партию узбекского блюда обязательно открываю бутылочку.
Готов поставить 5 с минусом.
Уверен, что должно быть лучше, но будем искать.
Очень рекомендую!
4. Тамада
Сайт производителя: https://gws.ge/en/brands/tamada
РРЦ: под 1 000 руб. и более.
Хотя мне удалось взять год назад в той же ПокупАлке в пределах 600 р. Бывало и в Ленте, но сейчас не знаю.
Поставщики позиционируют как самое то, настоящее, с официальных виноградников в Кахетии. Это очень обнадеживает…
Пробуем.
Пробочка отливает красным, очень хорошо. Цвет насыщенный, «женские ножки» есть, хотя и не такие яркие и плотные, как у предыдущего образца. Поэтому поймать их на фото не удалось. Но они есть!
Вкус слегка разочаровал. Не ярко выраженное Саперави. Плотности и терпкости не хватает. По крайней мере, слабее, чем у Генацвале. Мне уже есть с чем сравнивать.
Оценка: 4 балла максимум, и то из уважения к другим отзывам, может я чего-то не допонял.
В принципе рекомендую, но цена явно не заслуженная!
Попробовал опять поменять тактику. Посмотрел, а какие марки Киндзмараули вообще официально эксперты считают лучшими. И можно ли их найти в РФ. Полазил по сайтам, более менее посмотрел рейтинги, вот этот оказался максимально обощающим:
1. Shumi
2. Khareba
3. Tamada
4. Marani
5. Vaziani
Источник: https://gruziyainfo.ru/gruzinskoe-vino-kindzmarauli Гид по стране (Грузия), чо…
Тамаду я уже попробовал, и из этого списка точно вычеркнул. Про Шуми говорят, что самое лучшее и наверное самое дорогое, и его можно найти только в Ароматном Мире (1 099 р.) или в винотеках. Стоит ли гоняться за остальными, если они будут на уровне Тамады?
Хотя вот опять же в ПокупАлке напал на Марани, оно там иногда бывало.
5. Марани
РРЦ: 800 - 1 000 руб.
Сайт производителя: http://marani.ge
Как видите, вино из топового списка, в ряде других официальных обзоров оно входило в тройку лучших, а Тамады там, кстати и не было. Поэтому у меня была надежда, что содержимое этой бутылки должно быть лучше!
Так и оказалось. Смутила несколько пробка, она не была так акцентирована «смочена» вином, внутренняя часть бледновата. Но вот в бокале вино показало насыщенный цвет, даже посленаливная пенка порадовала своей темной фактурой.
Особо жирных «ножек» на бокале, правда, не оказалось, не смог я их запечатлеть. Но вкус понравился, хороший Саперави! Хотя мне показалось, что точно не лучше Генацвале. По терпкости, правда, впечатлений не хватило. Так что, тоже, могу сказать, далеко не идеал. Ожидал большего…
Слегка разочарован, но «5 –» поставлю.
Поскольку идеала пока нет, и я хочу его найти.
Но рекомендовать могу, хотя и считаю такую цену завышенной.
Пробовал я импортный (не Грузия) аналог, вернее похожее, терпкое красное со старичком на этикетке. Оно мне как раз Киндзмараули и напомнило, только стоит ещё дороже. Я подумал, почему же наши производители не делают что-то подобное. Ведь есть у той же Фанагории шикарное Саперави в разных, причем, линейках. Но почему-то, они делают упор на сухое. А если появляется полусладкое, то совсем без терпкости, да ещё и с кислинкой, вот как эти (но не Саперави, а Рубин):
Ну, да ладно, если ещё нет, прочитают статью, озаботятся.
Общий вывод:
Неплохое Киндзмараули в России надо ещё поискать, и стоить оно будет не дешево. Хотя и «не то золото, что дорого стоит»! И только по праздникам. Прежде чем покупать, читайте отзывы в сети.
А к вам, уважаемые читатели, у меня просьба. Поделитесь в комментариях своими впечатлениями об описанных выше марках Киндзмараули.
И посоветуйте, что ещё всё-таки из доступного вина этого сорта можно попробовать. Особенно, если оно представлено в сетях: Магнит, Пятерочка, Красное и Белое, Бристоль, Перекресток, Лента.
Может и там найдется что-то достойное?!
Спустя год с небольшим провели ещё одну дегустацию с оставшимися винами из топового списка - смотрите и читайте здесь.
И для себя я определил только четыре образца, которые можно считать за Киндзмараули и которые можно приобрести в РФ.
Другие интересные и полезные материалы на нашем канале:
P.S. Друзья, на своем канале я публикую материалы на разные темы. На те, которые мне интересны, и я не хочу зацикливаться на чём-то одном. Если вас они тоже увлекают – подписывайтесь на канал, и будете получать новые статьи первыми. Поройтесь на ресурсе под моей фамилией, найдете там ещё много чего. Буду благодарен за положительную оценку в виде нажатого большого пальца кверху.