Вторая попытка найти хорошее грузинское вино Киндзмараули в российских магазинах.
В первом материале вы уже могли узнать о том, что высокая цена на указанное алкогольное создание абсолютно не гарантирует качество продукта. Так же как и рейтинги, собственно говоря, и это только подтвердилось в нашем втором исследовании.
Больше года потратил на то, чтобы собрать оставшиеся марки из того самого рейтинга:
1. Shumi
2. Khareba
3. Tamada
4. Marani
5. Vaziani
Источник: https://gruziyainfo.ru/gruzinskoe-vino-kindzmarauli Гид по стране (Грузия)
Как вы помните, Тамаду оттуда я сразу вычеркнул. Та бутылка, которую я пробовал, оказалась недостойна топового списка. Из которого осталось собрать и попробовать первые два образца и пятый. Чтобы не ограничиваться дегустацией только трёх вариантов, добавил к ним постоянно присутствующее в Ашане Киндзмараули от Askaneli, которое мне рекомендовали в комментариях, и у которого были очень положительные рейтинги в нашем сегменте интернета.
Ещё призвал на помощь своего товарища, который тоже любит вино, чтобы моё мнение не было таким уж односторонним и субъективным. И мы дегустируем сразу 4 образца.
Чем хорош сравнительный анализ в одно время, так это тем, что мы можем сразу определить органолептические показатели испытуемых видов одномоментно, не вспоминая, какие они были в тот или иной раз. Конечно по вкусовым характеристикам они все разные, но мы и не будем оценивать все вкусовые оттенки, поскольку не знаем как должен «выглядеть» идеал, а общие фактурные составляющие. Хотя описание от официальных поставщиков дадим, может быть и мы что-то из них уловим. И в этот раз решили записать видео, чтобы вы также могли оценить цвет и плотность испытуемых альтернатив сразу при наливе.
Напомню, что Киндзмараули – вино ординарное сортовое полусладкое красное. Сорт винограда Саперави. Регион: Кахетия, Грузия.
И хорошо, что мы знаем, что из себя представляет хорошее Саперави, поскольку нас уже приучили к нему отечественные производители, по крайней мере, в лице Фанагории.
Итак, первый образец.
1. Askaneli белая этикетка (бывают ещё более дорогие черные и бордовые, но в магазинах не встречал, только в интернете).
Год урожая 2023. Сайт производителя: https://askaneli.ge Но он только на аглицком и грузинском…
Приобреталось в Ашане по цене немногим выше 1000 руб.
Наливаем, смотрим, пробуем:
Плотность вина неожиданно слабая, слегка чувствуется спиртуозность, что говорит о том, что, скорее всего, виноматериал разбавлен с последующим добавлением спирта. Женские ножки поймать в объектив трудно, и они явно белёсы и прозрачны. Что говорит о слабых винных качествах напитка. До хорошего Саперави этому явно очень далеко.
Посмотрим, что нам обещают поставщики при описании этой марки:
«Вкус вина гармоничный, округлый, с бархатистыми танинами, шелковистой текстурой, сбалансированной сладостью и обволакивающим, продолжительным послевкусием.
Аромат вина раскрывается яркими тонами ежевики, ягодного мармелада, нюансами черного перца и тропических фруктов.»
Что ощутили мы:
Бархатистость с танинами, вроде есть, но скорее из-за спирта. Ежевика, как бы да, остальное нет, есть какая-то табачная нотка и всё.
С большой натяжкой ставлю этому Асканели 4 балла, как полусладкому вину. Как Киндзмараули – 3 балла. Стоит ли оценивать в этом плане вообще?
2. Vaziani.
Год урожая 2023.
Сайт производителя: https://vaziani.ge/?lng=rus И он в том числе на русском языке.
Приобреталось через Winestyle с доставкой в другой город по цене 1 139 руб. в марте 2025 г.
Наливая это вино, сразу обращаешь внимание, что оно плотнее и насыщеннее предыдущего образца. Темная пенка явно выдает в нем настоящее Саперави, не разбавленное.
Мы оба сразу отметили, что в отличие от Асканели здесь нет той спиртуозности, что ощущалось в первом варианте, а в гораздо большей степени соответствует винной консистенции. В общем, настоящее вино. Плюс ещё один момент, в процессе распробования вина, стал подступать такой привкус, как будто напиток наливался из глиняной посуды. Может это и есть свидетельство его выдержки в кувшинах-квеври?
Женские ножки были, но почему-то недостаточно насыщенные темно-красным цветом. На фотографиях они совсем бледные…
«Бархатистый вкус вина отличается приятной сладостью, гармонично дополненной умеренной кислотностью. Долгое послевкусие характеризуется округлыми танинами и сочными нотами ягод.
Нежный аромат вина раскрывается оттенками ягодного джема, малины, вишни, лепестков роз и дробленых вишневых косточек.»
Описание оттенков очень красивое и напыщенное, но нам этого не удалось понять.
Готов поставить этому вину 5 с минусом как полусладкому, не хватило бархатистости, да и плотности цвета видели лучше. Но это уже что-то! Что можно рекомендовать особенно девушкам. Для девчачьей компании самое то.
Как Киндзмараули - 4 балла.
3. Хареба.
Год урожая 2021.
Сайт производителя: https://winery-khareba.com/ru
Приобреталось по желтому ценнику в 700 руб. в Семейном Магните летом 2024 г. Так-то стандартный ценник в этой сети порядка 900 руб. Но далеко не всегда и везде оно есть. Этикетка свидетельствует о том, что импортер магнитовский. На других весьма редких ресурсах цена 1 200 – 1 300 руб.
Надежды на него были большие, чему способствовало второе место в рейтинге.
При наливании откровенно разочаровал цвет, вместо темно-грантового мы увидели больше коричневых тонов, пенка также не впечатлила. Как-то совсем не близко всё это было к классическому Саперави. На ножки даже смотреть особо не стали.
«Вкус вина бархатистый и гармоничный, с фруктовыми оттенками и продолжительным послевкусием с приятной сладостью.
Вино обладает сильным сортовым букетом с доминирующими вишневыми оттенками.»
Стали «наслаждаться» вкусом, сошлись окончательно на том, что он соответствует словосочетанию «пьяная вишня». В этом с официальной информацией мы сошлись, только в другую сторону категоричности. Слава богу, не спиртуозное. Но никак ни Киндзмараули! Хотя терпкость есть, но грозная вишня всё перебивает.
Оценка 4 балла как полусладкое и полное разочарование как Киндзмараули. Без оценки.
Кому верить?
4. Shumi.
Год урожая 2022.
Приобреталось в Ароматном мире в пределах 1 100 руб.
Сайт производителя: https://shumiwinery.com Но там всё сложно.
«Вкус вина гармоничный, насыщенный, сбалансированный, густой, бархатистый, с тонами спелых фруктов (особенно черешни) и нотами черной смородины. Богатое, продолжительное послевкусие оставляет после себя нюансы вишневой косточки.
Аромат вина наполнен легкими ягодными нотками, раскрывающимися на фоне оттенков виноградной лозы, подогретой летним солнцем.»
Спирта нет, нотки смородины превалируют, черешня тоже есть, во вторую очередь, в послевкусии. С «густым бархатистым» явно переборщили. Хотя оно плотнее понравившегося Вазиани, это явно видно, когда мы сделали вторичную дегустацию и пробовали Шуми сразу после красной этикетки. Я бы поставил его в один ряд с Марани.
Как полусладкое - 5 баллов. Твердые 5 с минусом как Киндзмараули.
Опять же, нам не хватило таки немного плотности и тем более терпкости.
Ожидали большего.
В общем, вынужден констатировать: не знаю, что на самом деле там делают топовые производители/разливайщики в самой Грузии, но к нам в Россию попадает, в основном, одна хрень. Могу выделить для себя только Топ-4, и это из десятков торговых марок в наших магазинах! Но я совершенно не готов платить за них такие деньги только из-за того, что это Грузия.
1. Shumi
2. Marani
3. Genatsvale
4. Vaziani
Почему не готов? Потому что есть очень качественные альтернативы, но с нюансами.
Скажем, если вы хотите употребить полусладкое плотное и вкусное, то я порекомендую вам (не реклама, поэтому без фото) серию F-Style с красной этикеткой от Фанагории. В ней три вида вина, но в «Красном и Белом» можно взять Рубин-Мерло за 449 руб. Правда, по мне этот вариант был с легкой кислинкой и может быть это не самая та замена Киндзмараули, но зато вполне гарантированное качество и за более приемлемые деньги!
И именно Саперави (черная этикетка) в серии F-Style - очень классное вино, именно оно служит мне оценочным образцом этого сорта вина. Правда, оно сухое, не полусладкое, но я всегда предпочту взять две такие бутылки, чем одно Киндзмараули, тем более непонятного качества.
А если вы пойдете немного дальше и возьмете Саперави серии Cru Lermont того же производителя, то вы точно получите гатрономическое удовольствие, ведь это вино, выдержанное в дубовых бочках, обладает как раз тем бархатистым вкусом со всеми нужными оттенками. И по цене оно до недавних пор было выгоднее псевдомараули, в пределах 700 руб. в Семейных Магнитах. Но в последнее время вроде бы подорожало до 900. Надо смотреть.
И ещё раз повторяю, что это не реклама, а мои личные предпочтения, с которыми хотел с вами поделиться. И буду вам благодарен, если вам это поможет, и вы оставите свои итоговые впечатления по моим советам в комментариях.
Ну а уж если и менеджеры Фанагории обратят на этот материал внимание и одарят хоть какими-то плюшками, будет совсем здорово. Хотя и не ради этого обзор пишется, а ради правды.
Будьте здоровы друзья!
P.S. Друзья, на своем канале я публикую материалы на разные темы. На те, которые мне интересны, и я не хочу зацикливаться на чём-то одном. Если вас они тоже увлекают – подписывайтесь на канал, и будете получать новые статьи первыми. Поройтесь на ресурсе под моей фамилией, найдете там ещё много чего. Буду благодарен за положительную оценку в виде нажатого большого пальца кверху.
Другие интересные и полезные материалы на нашем канале: