рецепты с фото Карпаччо из тыквы Если Вы знакомы с итальянской кухней, несомненно, Вы знаете,что такое карпаччо. Мы решили приготовить веганскую вариацию шедевра итальянских поваров. При приготовлении...

Оригинальная версия данной холодной закуски — это тонкие слайсы сырой говяжьей вырезки с лимонным соком и соусом. Чистый вкус говядины с небольшим дополнением пряности ощутите в этом блюде. Карпаччо считается закуской, но, в принципе, оно может заменить собой и основное блюдо. Ингредиенты: Способ приготовления: Говядину смазать горчицей (у меня Европейская с семенами) со всех сторон, чтобы наши специи хорошо прилипли. В ступе или кофемолке перемолоть все специи. Обмазать всю говядину получившейся смесью специй...