У меня получилось провести небольшое исследование ряда коньячных домов, представленных на нашем рынке. Правда немного галопом по Шаранте, так сказать, но были выбраны базовые продукты VS и VSOP, которые как раз и позволяют показать характер дома, его терруарную особенность, нюансы дистилляции и работы с бочками. Понятно, что коньяки XO всегда лучше априори, но с большей выдержкой всё как бы выравнивается. А молодые коньяки как раз хорошо показывают дом как есть. На объективность не претендую, это мои выводы на основе достаточно короткого разбора, но здесь многое понятно уже с самого начала...

Большинство коньячных домов имеют увлекательную историю. Но когда дело доходит до того, что появился на свет в результате многолетнего стремления человека собрать величайшую коллекцию во всей Франции, тогда вы просто знайте, что наткнулись на действительно особенное. Потому, что это предыстория удивительно качественного дома. И для тех, кто любит коньяки самого высокого качества, это производитель, о котором вы просто должны знать. По моему скромному мнению, этот дом невероятно недооценен. Действительно, многие знатоки бренди не подозревают, что он вообще существует...