Веселая ферментация: влияние микроорганизмов на ферментацию бобовых
Ферментированные продукты глубоко укоренились в мировой пищевой культуре. Рецепты многих из них тщательно охраняются, передаются из поколения в поколение и окутаны тайной. Сообщества микроорганизмов, входящих в состав ферментированных продуктов, часто разнообразны, но, как правило, лишь несколько видов вносят существенный вклад в конечный продукт. Кроме того, ферментированные продукты и напитки со схожими вкусовыми характеристиками часто ферментируются одинаковыми микробами или, по крайней мере, микробами, осуществляющими схожие метаболические процессы...
129 читали · 8 месяцев назад
Почему теперь я дарю детям игрушки только от Bondibon
Всем привет, меня зовут Анна! У меня трое маленьких детей: от годика до восьми лет. Поэтому игрушки я покупаю п-о-с-т-о-я-н-н-о. Хотя и зарекаюсь каждый раз остановить этот непрерывный поток 🤭 Но главная проблема даже не в количестве, а в качестве — брендов много и проверить каждый нереально. Я давно хотела найти одного производителя с широким ассортиментом, которому можно доверять по всем вопросам: качеству материалов, безопасности, адекватности цены и полезности игрушек. И недавно мне это наконец удалось! Знакомьтесь — детский бренд Bondibon...