В 1904 году русский физиолог Иван Петрович Павлов, известный своими новаторскими работами по пищеварительной системе, был удостоен Нобелевской премии по физиологии и медицине. У большинства из нас его имя ассоциируется с условными рефлексами – вспомним собак Павлова, – но его вклад выходит далеко за рамки колокольчиков и слюноотделения. Идеи Павлова в области пищеварения заложили основу современной науки о питании и дали практическую мудрость, которая остается актуальной и по сей день. Давайте совершим...

Введение В недрах мировой науки имя Ивана Петровича Павлова (26 сентября 1849 – 27 февраля 1936 гг.) выгравировано золотыми буквами. Его гениальный ум, титанический труд и бескомпромиссная преданность науке привели к революционным открытиям в области физиологии, психологии и медицины. Павлов, подобно виртуозному дирижеру, сумел услышать и понять сложнейшую симфонию живого организма, раскрыв перед человечеством тайны высшей нервной деятельности. Его учение, став краеугольным камнем современной нейрофизиологии,...