Спектроскопия инфракрасной области – современный метод количественного и качественного анализа различной продукции и сырья. Данный метод может использоваться для анализа практически любой продукции: зерна, кормов, мясной и молочной продукции, алкогольной продукции, почвы и много другого...
Сегодня вступает в силу новый ГОСТ оценки качества зерна Р 71208-2024, согласно которому стало возможно оценивать показатели влажности, белка и количества клейковины в зерне пшеницы и ячменя методом ИК-спектроскопии. Разбираемся в изменениях и особенностях введенного стандарта. Базовые показатели качества зерна: - влажность; - массовая доля белка; - количество клейковины. Однако, до настоящего времени...