Дегидратация, или дегидрирование, — это метод консервирования, основанный на удалении влаги из продуктов с целью продления их срока хранения и сохранения питательных веществ. Этот процесс использовался с древних времен и продолжает быть популярным среди кулинаров и энтузиастов здорового питания. В этой статье мы подробно рассмотрим принципы дегидратации, её преимущества, методы и советы по дегидрации продуктов в домашних условиях Что такое дегидратация? Дегидратация — это процесс удаления влаги из растений, пищевых продуктов или готовых блюд...

Тревога — чувство, которое знакомо каждому. Но многие замечают: с возрастом она становится сильнее, проявляется чаще и бьёт по самым уязвимым точкам — сну, здоровью сердца, памяти и даже внешности. Почему так происходит? Неужели дело только в возрасте? Или есть скрытые причины, о которых нам никто не говорит? Я пишу об этом не понаслышке. Мне самой за 45, и я знаю, как тревога способна ворваться в жизнь без стука: внезапные ночные пробуждения, бесконечное «жевание» мыслей, тяжесть в груди и ощущение, будто радость ушла...