АННОТАЦИЯ Предмет исследования: Чтобы сохранить воду и уменьшить потери при испарении, во многих странах было разработано и испытано много методов. В статье представлен обзор исследований современных физических, химических и биологических методов уменьшения испарения с водной поверхности. Указаны основные характеристики, а также достоинства и недостатки каждого метода. Цели: Целью данной работы является обзор полевых, лабораторных и численных исследований методов снижения испарения с водных поверхностей, проведенных разными авторами за последние 13 лет (с 2005 по 2018 гг...

Вакуум-сублимационная или Лиофильная сушка - процесс сушки материалов в замороженном состоянии под вакуумом, является высокотехнологичным методом обезвоживания термолабильных материалов как химического, так и биологического происхождения. Этот метод широко применяется в фармацевтической, косметической, химической и пищевой промышленности благодаря чему продукты, подвергаемые лиофилизации (лиофилизаты), могут сохранять свою физическую и биологическую целостность, а срок их хранения многократно увеличивается...