Химия — это наука, изучающая вещества, их состав, свойства и превращения. Эволюция химической науки прошла долгий путь, изменяясь от фундамента алхимии до становления современной химии. Рассмотрим ключевые этапы в истории химии. Около 3000 года до н.э. в Египте и Месопотамии практиковали похожие на химические процессы, такие как изготовление стекла, металлообработка и бальзамирование. В V-IV веках до н.э. философы, такие как Демокрит и Эмпедокл, выдвинули идеи о том, что вещества состоят из атомов (первоначальное понимание вещества). В середине первого тысячелетия нашей эры алхимики начали систематически...

Юстус Либих. Учёный 19 века обладал замечательным даром преподавания, сумел создать школу, в которой сформировались многие известные химики.  Либих внёс значительный вклад в органическую химию: изучал альдегиды, органические кислоты, ацетали, соли гремучей кислоты. Также Либиху принадлежат работы по неорганической химии. Он был одним из первых, кто применил знания химии в сельском хозяйстве, физиологии и патологии. Занимался практическим изучением удобрений, предложил питательный экстракт «мясной...