Виноградная гниль — это несколько видов инфекционных грибковых заболеваний. Каждый из них имеет собственных возбудителей и причины. Серая Болезнь поражает всю зеленую часть винограда. Сначала на лозе листья покрывает буро-серое пятно, засыхающее под солнечными лучами. Серая гниль поражает ягоды, они недополучают питание. На ягодах формируются пятна фиолетового цвета. Кожура становится темнее и лопается. Чёрная На винограде появляются коричневые сухие пятна. На листве есть видимые грибковые образования...

#Химия и жизнь на @blogximika Вчера рассказывал механизмы реакций в органике. Перескажу пример и аналогию, она очень диалектична и применима не только к науке, но и к жизни. 📉Речь о кинетическом и термодинамическом контроле реакций. При первом реакция идет через переходное состояние с меньшей энергией активации, но дает малый выигрыш в энергии. При втором энергия активации выше, но также больше и тепловой эффект реакции. 🔥Хорошая аналогия - гниение и горение. Для запуска первого (представим, что необходимые ферменты-катализаторы в наличии) требуется +5°С, для второго - поджигание, т...