Гидролиз – это химическая реакция взаимодействия вещества с водой, при которой происходит разложение этого вещества и воды с образованием новых соединений. В органической химии гидролиз происходит, в основном, с полимерами и крупными молекулами. Сегодня мы разберем гидролиз белков, углеводов и липидов. Белки – это полимеры, состоящие из аминокислот. Они будут подвергаться кислотному гидролизу. Мы должны добавить и воду, и кислоту (например, HCl, H2SO4). Читатели, сдающие биологию, могут запомнить...

💯💥💢Давненько не было у нас химиков в белых халатах! 💥Вот и настал такой момент! 👉🏻На кафедре химии и биологии начинается химический курс - ГИДРОЛИЗ. ‼✅‼6 апреля в 21.00 мск на кафедре химии и биологии открывается химическая лаборатория ...