Механизм растворения - это довольно занятный с физической точки зрения процесс. Обычно вы растворяете сахар в чае и не думаете в этот момент, какие процессы происходят в чашке. Но если задать себе вопрос "а почему", то мир заиграет новыми красками. Вода - это хороший растворитель. Более того, химики именуют воду универсальным растворителем, в котором рано или поздно растворяется буквально всё. Вопрос во времени. Но при этом все знают, что некоторые материалы растворяются в воде моментально, а некоторые могут находиться в воде годами...

(Теория электролитической диссоциации веществ Св. Аррениуса) Содержание статьи. Автор теории диссоциации - Сванте Аррениус, 1887 год, шведский физикохимик. Теория электролитической диссоциации веществ. 1. Электролиты при растворении в воде или в расплаве распадаются на ионы – диссоциируют. NаСl → Nа+ + Сl- Заряды ионов численно равны их валентности. 2. Процесс диссоциации обратим: наряду с распадом молекул идет процесс сое-динения ионов (ассоциация). NаСl ⇄ Nа+ + Сl- 3. Ионы отличаются от атомов по строению и свойствам: 4...