Да потому, что её там не было, нет и не будет... В Италии достаточно строго относятся к классификации ресторанов. Вот о ней и поговорим. «Кушать подано» по-итальянски Италия — страна с неповторимым темпераментом. В ней прекрасно все — природа, достопримечательности, люди и конечно кухня. Прежде чем отправиться в гастротур необходимо разобраться в многообразии ресторанов. Здесь все не так просто, как кажется. Наверняка вы не знаете, что скрывается под словом ростичерия. А про то, чем отличается остерия от траттории можно даже и не рассуждать...

В Италии все заведения общественного питания «разложены по полочкам»: настоящую пиццу готовят в пиццерии, разнообразие напитков — в баре, траттория — дешевле ресторана, а за кофе и свежей выпечкой лучше отправиться в кафе. Если заведение «совмещает» несколько направлений, то это будет указано на вывеске: ristorante & pizzeria, ristorante & bar, а caffetteria & gelateria… Я тоже разложила по полочкам все заведения общепита, в первой части я познакомлю с основными из них. 🍋 Ресторан. Il ristorante (мн...