Мягкий самогон — это тот, что пьётся так, что не ощущается его крепость. Например, самогон из риса крепостью 50-55% после двойного перегона ощущается как не более 40% крепости, а самогон из сахара крепостью 50-55% будет давать обратный эффект, хотя если приложить усилия, то можно сделать и сахарный самогон мягким. О том как сделать самогон мягким этот материал. Что влияет на мягкость напитка? Вода. Если ставить брагу на хорошей воде и затем разбавлять спирт-сырец и второй погон этой же водой, то при правильном перегоне самогон будет мягким независимо от того, какое сырьё вы взяли для брожения...