Необычные сочетания и особый процесс приготовления легко превратят обычный урожай яблок, смородины и крыжовника во вкуснейший десерт. Классическое яблочное варенье легко превратить в оригинальный джем, если немного иначе его варить. Финансовая составляющая рецепта не изменится, а вот вкусовая и атмосферная — весьма! И тогда зимой в шкафу будет ждать изысканный карамельный десерт. Причем необязательно из яблок! Все секреты идеальной консистенции эксклюзивно 5-tv.ru уже рассказал шеф-повар Антон Прокофьев, а рецепты подсказала шеф-повар Зинаида Тарантинова...