Нутрициология | Здоровье и красота

И вот что с ней делать Давайте начистоту. Кто из нас хоть раз не тянулся за шоколадкой после тяжёлого дня? Или не опустошал пачку чипсов под сериал, когда на душе скребли кошки? Мы привыкли называть это «слабой волей» или «распущенностью». Но на самом деле за эмоциональным перееданием стоит очень чёткий биохимический механизм — и, зная его, можно начать играть по своим правилам. Что происходит в теле, когда вы в стрессе? Надпочечники выбрасывают кортизол — гормон, который эволюционно помогал нашим предкам выживать...

Знаете, что объединяет бессонницу, тусклую кожу и лишний вес? Нет, не стресс (хотя и он тоже). Ответ проще и неожиданнее — сбитые пищевые ритмы. Мы с вами привыкли считать калории, разбирать БЖУ, спорить про глютен и лектины. Но наука последних лет всё громче говорит: дело не только в том, что лежит на вашей тарелке. Дело в том, в какой момент вы эту тарелку берёте в руки. Наш организм живёт по внутренним часам — это так называемые циркадные ритмы. И у каждого органа свой «рабочий график». Поджелудочная железа, например, максимально активна утром и в первой половине дня...

Ответ в том, что гиалуроновая кислота работает по очень конкретному механизму, и если не понимать этот механизм, можно использовать её неправильно и получить обратный эффект. Давайте разберёмся с самого начала...

Каждый март в интернете появляются десятки советов про весенний авитаминоз. Пейте витамины, ешьте фрукты, пейте сок. Часть этих советов рабочая, часть — устаревший миф. Я хочу разобрать эту тему подробно:...

Целлюлит — это не болезнь и не признак лишнего веса. Это особенность строения подкожной жировой клетчатки, которая есть у большинства женщин вне зависимости от комплекции. У мужчин соединительные волокна, удерживающие жировые клетки, расположены перпендикулярно — и жир сидит ровно...

Самая частая и самая простая причина. Когда клетки кожи недостаточно насыщены водой, она выглядит плоской, без объёма, с подчёркнутыми порами и мелкими линиями. Никакой увлажняющий крем не заменит воду, выпитую внутрь — крем работает с поверхностью, а гидратация клеток идёт изнутри через кровь...

Коллаген сейчас продаётся везде. В порошке, в капсулах, в жвачках, в кофе, в шоколаде. Реклама обещает упругую кожу, здоровые суставы и густые волосы. Стоит это удовольствие немало — и вопрос «а работает ли оно вообще?» задают мне очень часто...

Гликирование — это химическая реакция, при которой молекулы сахара в крови присоединяются к белкам. Звучит скучно, но последствия очень конкретные. Коллаген и эластин — белки, которые отвечают за упругость и эластичность кожи — становятся жёсткими и ломкими...

Февраль — странный месяц. С одной стороны, уже чувствуется что-то весеннее: дни чуть длиннее, свет другой. С другой — организм порядочно измотан зимой. Несколько месяцев мало солнца, тяжёлая еда, сухой воздух от батарей, постоянные простуды по кругу...

🔬 Рубрика: Нутрициология просто И если вы это читаете — очень высокая вероятность, что это касается и вас. Витамин D — это не совсем витамин в классическом понимании. Это стероидный гормон, который участвует в регуляции сотен генов и влияет на работу практически каждой системы организма...

🏷️ Рубрика: Читаем этикетки Разберём, на что смотреть — и почему разница между «творогом» и «творожным продуктом» важнее, чем кажется. По российскому законодательству настоящий творог может содержать только молоко и закваску...

Я сама через это проходила, особенно в период сильного стресса. И первое, что делала — лезла за ложками в морозилку или искала в интернете «крем от отёков». Но оказалось, что и ложки, и кремы работают лишь на поверхности...