Живу вот так

На прошлой неделе посетили с подругой ПИР Экспо в Крокусе. Это мероприятие посвященное индустрии HoReCa (сектор гостеприимства: отели, рестораны, кафе), а также выставка для любителей кофе, чая и пр. Нашей основной целью было попробовать и купить домой как можно больше кофе 😀 Считаю, что с поставленной задачей мы полностью справились  Кратко о выставке: было три зала с кофе/чаем, оборудованием для кафе и ресторанов и все для отелей. Последние два зала мы не посещали  Плюсы: 1) Огромный список участников (обжарщиков, лидеров рынка молочки и сопутствующих материалов, оборудования, топингов и сиропов, чаев, какао, матчи, воды 🙃) 2) Много мусорок...

Авокадо спелый 1 шт Яйцо 2 шт Оливковое масло 1 ст л Лимонный сок 2 ч л Черный перец побольше Соль Сушеная или свежая петрушка Сварить яйца вкрутую. Яйца и авокадо порезать как можно меньше Добавить масло, лимонный сок и специи. Мне нравится, когда крупный черный перец и его много Можно положить на тост, вафлю или блинчик. Чтобы немного освежить - добавить помидоры или огурцы...

Лук-порей 100 г Лук репчатый 1 большая луковица Картофель 5 средних шт Сельдерей 1 стебель Морковь 0,5 шт Бульон (у меня был говяжий) или вода с бульонным кубиком 1 л Сливочное масло 50 г Сахар 1 чл Соль по вкусу Плавленный сыр 2 ст ложки по желанию Сливочное масло растопить в кастрюле с толстым дном. Оба вида лука порезать произвольно и обжарить в кастрюле. Добавить сахар и соль. Затем добавить сельдерей и морковь также порезанные произвольно. Когда морковь станет мягкой, добавить картофель, порезанный кубиками. Залить бульоном или водой с кубиком, чтобы жидкость совсем немного была выше уровня овощей...