Диппи шарит

Классический жюльен — это не всегда про возню с кокотницами и сливки из ресторанов. Иногда хочется просто — чтобы быстро, ароматно, сытно и… как в хорошем доме. Сегодня делюсь рецептом именно такого жюльена: с курицей, белыми грибами и сметаной. Всё просто, а на вкус — праздник. На 2–3 порции: Если используете сушёные грибы, заранее замочите их в тёплой воде на 30 минут — аромат будет просто волшебный. 1. Обжариваем курицу. Куриное филе нарезаем мелкими кубиками и быстро обжариваем на сливочном масле до лёгкой золотистой корочки...

Пётр I, несмотря на свой статус императора, отличался простотой в еде и даже аскетизмом – особенно в походах и на верфях. Однако его рацион отражал эпоху: смесь старорусских традиций и европейских заимствований. Вот что входило в его обычное меню: (Пётр мог есть это даже во дворце)   - Чёрная похлёбка из ржаного хлеба, кваса и лука (иногда с пивом или водкой).   - Щи кислые с квашеной капустой и грудинкой – любимое блюдо с детства.   - Каша гречневая или ячневая на воде или молоке, часто с луком и грибами...

Аутентичный рецепт «Монастырского рассола», который готовили в Александро-Невской лавре и которым, по преданиям, спасался Пётр I. Рецепт восстановлен по архивам монастырских «Лечебников» XVIII века:   1. Огуречный рассол (настоявшийся на дубовых листьях и укропе) – 800 мл   2. Мёд липовый – 3 ст. ложки   3. Хрен (тёртый корень) – 1 ст. ложка   4. Чеснок – 2 зубчика (раздавить)   5. Лист чёрной смородины – 2 шт. (для аромата)   6. Толчёные семена укропа – 1 ч. ложка   7. Берёзовый уголь (пищевой)...

1. Фотоальбом или скрапбукинг: Соберите ваши совместные фото, билеты в кино, записки и создайте альбом с воспоминаниями. 2. Связанный подарок: Шарф, шапка, варежки или плед, сделанные своими руками (если умеете вязать). 3. Свечи ручной работы: Сделайте ароматические свечи с её любимым запахом. 4. Открытка с признанием: Напишите письмо о том, что вы цените в ней, и оформите его в красивую открытку. 5. Кулинарный сюрприз: Приготовьте её любимое блюдо или испеките торт с персональным декором. 6. Именное украшение: Браслет, кольцо или кулон с её именем или инициалами...