Кулинарный блог «Ужин Дома»

Название плескавица пошло от сербского глагола “плескать”, который переводится на русский как шлепать. Сегодня мы будем шлепать утку, точнее фарш из утки. Готовы? Чем лучше вы фарш отшлепаете, тем сочнее будет ваша плескавица. Вес готового блюда на 2 персоны: 730 г Готовить: 40-45 мин. Шаг 1 Разогрейте духовку до 200 гр. Картофель промойте, не очищая, разрежьте на дольки и выложите на противень. Посолите, поперчите, сбрызните своим растительным маслом, перемешайте. Запекайте при 200 гр. 15-20 мин...

Классический рецепт чахохбили не предполагает добавление жидкости, но некоторые знатоки советуют в процессе долить в него немного воды, а еще лучше — красного полусладкого вина. Вот, что значит истинно грузинский рецепт. Вес готового блюда на 2 персоны: 1300 г Готовить: 25-30 мин. Шаг 1 Вскипятите 1,5 л воды в кастрюле и посолите. Очистите картошку и нарежьте мелким кубиком. Переложите картофель в кастрюлю и варите 15-20 мин. на среднем огне под крышкой до полной мягкости. Слейте воду. Шаг 2 Когда картошка сварится, разогрейте молоко в чашке в СВЧ-печи или в кастрюле на плите...

А мы и не заметили, как быстро и легко азиатская кухня вошла в нашу жизнь. У вас уже появился вок? Вок — это такая глубокая сковородка с широкими полями, похожа на казан. Чтобы жарить на сильном огне и очень быстро перемешивать все ингредиенты. Но сейчас подойдет и обычная, удобная сковородка. Вес готового блюда на 2 персоны: 680 г Готовить: 25-30 мин. Шаг 1 Вскипятите 1-1,5 л воды в кастрюле. В кипящую воду опустите лапшу. Варите 3 мин, помешивая. Сохраните один половник воды из под пасты. Затем откиньте на дуршлаг и слейте воду...

Кюрасао - это остров, окруженный кристально чистыми водами, которые удивляют своим великолепным оттенком. Именно этот изумительный цвет стал вдохновением для создания ликера, известного как Блю Кюрасао. Однако вдохновение для Блю Кюрасао не ограничивается лишь цветом морской глади. В его основе лежит уникальный сорт апельсина лараха, который произрастает именно на острове Кюрасао. Этот экзотический фрукт придает ликеру и сиропу неповторимый аромат и фруктовую сладость, делая их настоящими сокровищами Карибского моря...

Гаспачо – популярное испанское блюдо. Там же и родилась поговорка: «Месть, как и гаспачо, должна подаваться холодной и вовремя». В стране существует множество вариантов приготовления супа. Всё зависит от региона Испании. Например, жители Кордовы предпочитают густой суп, потому добавляют кукурузную муку. А вот в Кадисе подают горячий гаспачо и преимущественно зимой. Вес готового блюда на 4 персоны: 1350 г Готовить: 25-30 мин. Шаг 1 Бульон не нужно предварительно размораживать. Промойте упаковку горячей водой в течение 1 минуты, переложите бульон из упаковки к кастрюлю и вскипятите...