Лёгкая Готовка

Этот рецепт прост, но очень вкусный! Ингредиенты: Для теста: * 2 стакана муки * 1 ч.л. разрыхлителя * 1/2 ч.л. соли * 100 г сливочного масла (холодного, нарезанного кубиками) * 1/2 стакана сахара * 1 яйцо * 1/4 стакана молока Для начинки: * 6-8 средних яблок (например, "Гала", "Голден", "Гренни Смит") * 1/2 стакана сахара * 1 ч.л. корицы * 1/4 ч.л. мускатного ореха (по желанию) * 1 ст.л. кукурузного крахмала * 1 ст.л. лимонного сока Инструкции: 1. Приготовление теста: В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль...

Этот рецепт - настоящий осенний шедевр! Ингредиенты: Для теста: * 2 1/4 стакана муки * 1 ч.л. разрыхлителя * 1/2 ч.л. соли * 1 стакан (2 пачки) сливочного масла (холодного, нарезанного кубиками) * 3/4 стакана сахара * 1 яйцо * 1/4 стакана молока Для начинки: * 1 1/2 стакана пюре из тыквы (можно купить готовое или приготовить самостоятельно) * 1 стакан сахара * 1/2 стакана светлого коричневого сахара * 1 1/2 ч.л. корицы * 1/2 ч.л. мускатного ореха * 1/4 ч.л. гвоздики * 1/4 ч.л. соли * 2 яйца * 1/2 стакана молока Инструкции: 1...

Хачапури - это традиционное грузинское блюдо, которое просто тает во рту! Ингредиенты: Для теста: * 3 стакана муки (плюс немного для подпыления) * 1 ч.л. сухих дрожжей * 1 ч.л. сахара * 1 ч.л. соли * 1 стакан теплой воды * 2 ст.л. растительного масла Для начинки: * 500 г сулугуни (или смеси сулугуни и имеретинского сыра) * 100 г сливочного масла * 1 яйцо (для смазывания) Инструкции: 1. Приготовление теста: В большой миске смешайте муку, дрожжи, сахар и соль. Добавьте теплую воду и масло, перемешайте и замесите тесто...

Этот суп - классика, которая всегда в почете! Ингредиенты: * 1,5 л куриного бульона (или воды) * 1 средняя морковь (нарезать кубиками) * 1 средняя картофелина (нарезать кубиками) * 1/2 луковицы (нарезать кубиками) * 1-2 ст.л. растительного масла * Соль, перец по вкусу * 2-3 яйца Инструкции: 1. Приготовление бульона: В кастрюлю налейте бульон или воду. Доведите до кипения, затем добавьте нарезанные морковь, картофель и лук. Варите на слабом огне 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими. 2. Добавление яиц: В отдельной миске взбейте яйца вилкой...

Борщ - это не просто суп, это символ украинской кухни! Ингредиенты: Для бульона: * 1 кг говядины (или свинины) * 1-2 луковицы * 1-2 моркови * 2-3 картофелины * 2-3 свеклы * 1-2 помидора (или 1 ст.л. томатной пасты) * 1-2 болгарских перца (по желанию) * 1-2 лавровых листа * Соль, перец по вкусу Дополнительные ингредиенты: * 1-2 ст.л. растительного масла * 1-2 ст.л. уксуса (для свеклы) * Сахар по вкусу * 1-2 зубчика чеснока (по желанию) * Зелень (петрушка, укроп) для подачи Инструкции: 1. Приготовление...

Салат Оливье - один из самых популярных салатов в России! Ингредиенты: * 300 г отварной колбасы (или ветчины) * 300 г отварного картофеля * 300 г отварной моркови * 300 г консервированного зеленого горошка (можно использовать свежий) * 4-5 вареных яиц * 2-3 соленых огурца * 1-2 луковицы (по желанию) * 150 г майонеза (можно использовать сметанный соус) * Соль, перец по вкусу * Зелень (укроп, петрушка) для украшения Инструкции: 1. Подготовка ингредиентов: Отварите картофель, морковь и яйца. Остудите и очистите овощи и яйца...

Этот салат - настоящий праздник вкуса! Ингредиенты: * 2-3 средних кальмара * 2-3 картофелины * 1-2 моркови * 1-2 луковицы * 1-2 соленых огурца * 100 г твердого сыра (по желанию) * 150 г майонеза (можно использовать сметанный соус) * Соль, перец по вкусу * Зелень (укроп, петрушка) для украшения Инструкции: 1. Приготовление кальмаров: Очистите кальмаров от кожицы и внутренностей. Залейте кальмаров кипятком на 1-2 минуты, затем быстро остудите под холодной водой. Нарежьте кальмаров кольцами или соломкой...

Этот салат - настоящий хит! Ингредиенты: * 200 г крабовых палочек * 2-3 картофелины * 2-3 яйца * 1-2 соленых огурца * 100 г консервированного кукурузы (можно использовать свежую) * 150 г майонеза (можно использовать сметанный соус) * Соль, перец по вкусу * Зелень (укроп, петрушка) для украшения Инструкции: 1. Подготовка ингредиентов: Отварите картофель и яйца. Остудите и очистите овощи и яйца. Нарежьте картофель, яйца и крабовые палочки кубиками. Нарежьте огурцы кубиками. 2. Соединение ингредиентов: В большой миске соедините нарезанные картофель, яйца, крабовые палочки, кукурузу и огурцы...

Ингредиенты: * 1 целая курица (примерно 1,5-2 кг) или 1 кг куриных голеней/бедер * 2-3 средних моркови * 2 средних луковицы * 2-3 картофелины среднего размера * 1-2 стебля сельдерея * 2-3 лавровых листа * 10-15 горошин черного перца * Соль по вкусу * Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) - для подачи Приготовление: 1. Куриный бульон:    * Поместите курицу (или куриные части) в кастрюлю, залейте холодной водой, чтобы она полностью покрывала птицу.    * Добавьте 1 луковицу (целую), очищенную морковь, лавровый лист и перец горошком...

Ингредиенты: * 2-3 средних картофелины * 2-3 средних свеклы * 2-3 средних моркови * 1 средняя луковица * 100-150 г квашеной капусты * 1-2 соленых огурца (или маринованных) * 3-4 ст.л. растительного масла * 1-2 ст.л. 9% уксуса (или лимонного сока) * Соль и черный перец по вкусу Приготовление: 1. Отвариваем овощи:    * Картофель, свеклу и морковь очистите и нарежьте кубиками.    * Отварите овощи в подсоленной воде до готовности.    * Важно, чтобы овощи варились отдельно, чтобы они не "перемешались" в цвете...

Ингредиенты: * 2-3 яйца * 1-2 ст.л. сливочного масла или растительного масла * Соль и перец по вкусу * Дополнительные ингредиенты по желанию:     * Лук (репчатый, зеленый)     * Помидоры     * Бекон или колбаса     * Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) Приготовление: 1. Разогреваем сковороду:    * Поставьте сковороду на средний огонь.    * Добавьте масло, дайте ему растопиться. 2. Жарим:    * Разбейте яйца в миску, взбейте вилкой до однородной массы.    * Вылейте яйца на горячую сковороду...