Найти в Дзене
Как «Сады Придонья» и БИ-2 за 3 дня сделали из меня предпринимателя 🎵→🚀 Ну что, друзья, ловите очередную серию моего карьерного "сериала". Встретил я 2016 год как настоящий джентльмен — без работы и с изысканным настроением «ну так себе»... В январе пришло осознание: денег нет. Вообще. Пришлось срочно искать работу — а что делать? Надо же на что-то покупать доширак! Пометавшись по собеседованиям (на алкогольном рынке тогда был кризис), решил переориентироваться с алкоголя на соки. Устроился в компанию «Сады Придонья»! Офис располагался на юго-западе Москвы, а я жил на востоке — всего-то 2 часа пути в одну сторону! Мелочи... Проработал я в этой компании... целых ТРИ ДНЯ! 😅 И это были самые продуктивные три дня в моей жизни! Огромное спасибо «Садам Придонья» — они дали мне тот самый пинок, после которого захотелось лететь. С первого же дня меня обрадовали: «Рабочий день с 9, но приходите к 7:30 — будем проводить ежедневные бодрящие собрания!». На третье утро, встав в 5 утра, я нащупал грань между сном и реальностью. Еду по Ярославскому шоссе под «Наше радио».И вот оно — судьбоносное совпадение! В утреннем шоу «Подъемники» ставят премьерный трек БИ-2 — «Компромисс»... И тут меня накрыло! Пока играла эта песня (3-4 минуты, а ощущение — вечность), я плакал и понимал: я создан для большего, чем в 7 утра обсуждать планы по продаже яблочного сока! Я же человек, которому нужно самореализовываться! Где мой драйв? Где амбиции? Приехав к 8 утра на это самое собрание, я сказал: «Ребята, извините, вы классные, но я увольняюсь». Всё! 🙏  И пошел на выход — счастливый и без гроша в кармане! 💫 Это была самая короткая работа в моей жизни, но именно «Сады Придонья», нелегитимные собрания в нерабочее время и БИ-2 перевернули всё. Вернулся домой счастливым — без денег (остались только 100 рублей на пачку сока «Сады Придонья»), без идей, но с уверенностью: прошлая жизнь закончилась! А что будет — фиг знает! Но получится! Судьба редко стучится в дверь — иногда она врывается через автомобильные динамики в пробке на Ярославском шоссе, заставляя плакать тридцатилетнего мужика над текстом про компромиссы. Эти три дня стали тем катализатором, что превратил страх неизвестности в топливо для мечты. Иногда нужно оказаться на дне, чтобы оттолкнуться и всплыть — уже другим человеком, с новыми глазами и старыми долгами. P.S. Кстати, Возраст Христа я встретил бизнесменом. Возможно, не тем, что с личным водителем, но зато с горящими глазами! И это дорогого стоит. (Если кто не понял, о чем это я - послушайте песню) #Дней_до Лаборатории Еды 2920
1 месяц назад
Занесла меня нелёгкая в Тульскую область, за тридевять земель. Искал аутентичности, хотел удивить вас и себя.
Услышал шёпотом от одного уважаемого человека о ресторане «Титуларт», что прячется в тульском лесу, словно Кощей над златом. Ну, я и махнул. Локация — 10/10. Это надо видеть. Большой терем из цилиндрованного бревна, прям из сказки. Внутри — атмосфера мощнейшая. Русский народный транс играет (да-да, вы не ослышались, это когда хочется и в пляс, и в философы одновременно). Самовары тульские, девочки-хостес красивые, обслуживание безупречное. Дизайнеру — респект и уважуха. Чувствуется, что вложили душу...
1 месяц назад
Когда зависимость от алкоголя не отпускает: как я снова оказался в объятиях зеленого змия (и остался без работы под Новый год) 🥃→🎄 Так, друзья, продолжаю свою сагу о карьере профессионального, на этот раз, всё так же торгового представителя! Напомню: мы с Наташей успешно работали в PONS, раскручивая электронные сигареты в России. А я там вообще был звездой — стабильно входил в тройку лучших торговых представителей! Не потому что гений, а потому что фигачил как ни в себя. 😎 Наша команда «Север» была просто легендой — самые крутые ребята в компании. Но, как это часто бывает, с руководством у нас внезапно возникли «разногласия». Детали опустим (все же знают, как у нас бывает?). И тут — о, удача! Знакомый нашего супервайзера Димы, который работал в «Русском стандарте» (да-да, том самом алкогольном гиганте Рустама Тарико), предложил нам всем дружно перейти к ним. Мы, обиженные и гордые, сказали: «Да пошли они!» — и всей командой, включая Димку супервайзера, перебежали в «Русский стандарт». И вот ирония судьбы: я, бывший бармен, снова вернулся к алкоголю, бл…ь! 🍾 Сначала наливал, теперь продавал. Круг замкнулся! В «Русском стандарте» у меня пошло неплохо: из обычного торгОвика я быстро вырос до супервайзера, потом до территориального супервайзера. Но в 2015 году грянул кризис, ввели эту нашу ЕГАИС, и наш отдел продаж... полностью сократили. Просто взяли и «выключили свет». Меня, супервайзеров, продажников - всех под сокращение. Перевели все наши задачи на дистрибьюторов — и свободен! Вот так я и встретил Новый 2016 год без работы и с мыслями: «Как я снова ТУТ оказался?» Но, как вы знаете, именно от таких точек и начинаются самые интересные повороты. Хотя тогда, признаться, было не до смеха... Продолжение следует! А пока — кто прошел через сокращения, ставьте «+» в комментариях! 🙃 #Дней_до Лаборатории Еды 3300
1 месяц назад
🍲 #ИБА: Набережные Челны. Ресторан «ИКЕ». Гордость за наш ресторанный мир!
На этот раз мы не в столице, а в сердце Татарстана – в Набережных Челнах! Посетил уже во второй раз ресторан «ИКЕ» и спешу поделиться впечатлениями. О Концепции: Две души одного города. «ИКЕ» – это не просто ресторан, а настоящий манифест. Манифест города, где веками переплетаются и взаимообогащают друг друга две мощные культуры: русская и татарская. Интерьер – это прикосновение к истории, а в меню – простая и понятная домашняя еда, но в современном, молодом прочтении. Очень крутая и важная идея!...
1 месяц назад
От коктейлей к электронным сигаретам. Как наш авантюрный старт в Москве привёл нас в большой бизнес 🚬→🍱 (и почему это пригодилось для Лаборатории Еды) 😎 Напомню: я вовсю тряс шейкером в пабе на Чистых прудах, а Наташа героически пыталась выживать в «Связном». Но довольно быстро стало ясно — это не работа, а полный пи…дец! 😱 Зарплата — как в Великом Новгороде (то есть почти ничего), а вот штрафов и начальственного трэша — в сто раз больше. Надолго моей благоверной не хватило — и она сбежала в… торговые представители! Устроилась в компанию PONS — тех самых, кто приучил Россию к электронным сигаретам ещё до того, как это стало мейнстримом. Да-да, это они научили нас парить, пока все курили «обычные» сигареты! 💨 Мне эта тема тоже зашла. А почему? Потому что бар — это стабильные пятница-суббота за стойкой, пока вся Москва бухает и тусит. А твой выходной — воскресенье-понедельник. Грустно и скучно! Я тоже захотел сменить бар на что-то адекватное. Да и работать с Наташей в одном графике — мечта! Посмотрел я на её работу месяц — вроде бы всё чинчинарем: зарплата нормальная, график человеческий, начальство не бьёт током (на первый взгляд, конечно 😜). Пришёл на собеседование — и меня взяли! В ту же команду «Север», где работала Наташа. Так мы стали коллегами — теперь можно было вместе ругаться на начальство и делить общий доширак! 👫 И вот тут началась моя эра в торговле. Из уютного мира коктейлей и пива — в жёсткие джунгли ритейла. Я, бывший бармен и банкир, учился "merchandisingу", ведению переговоров и искусству продаж с нуля. За время нашей работы мы с нуля раскачали PONS из нишевой конторы в лидера рынка. Я там многому научился — жесть творилась, конечно, но именно эта жёсткость и дала мне ту самую системность, которая сейчас спасает в Лаборатории Еды! Я смотрел, как устроена компания, как управляется команда, как собственник рулит процессами (я сейчас, кстати, как гендир, много оттуда взял). Например, как раскрутить бренд вообще без вложений в рекламу! Мы просто заклеили всю Москву бумажными плакатами PONS — и понеслось. И ни копейки за это не заплатили! 🚀 В общем, PONS дал мне то, чего не дал бы ни один бар: опыт управления и жёсткой торговли. И это стало ещё одним китом, на котором сейчас стоит наша компания Продолжение следует… #Дней_до Лаборатории Еды 3800
1 месяц назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала