Ращу конкурентов

В нельзяграме была у меня традиция показывать новые открытия кондитерских учеников и сохранять их в Актуальном в подборке "У них получилось". Правда в одну подборку влезает всего сотня сторис, так что уже четвертая с таким названием подходит к концу :) Решила показать вам здесь кондитерскую моей мечты, которую открыли после курса "Хороший старт"! Речь о Кофейне "Платформа 9 3/4" в Москве...

#НуШтоШ, по всей видимости пришло время признать, что невозможно заниматься двумя бизнесами одновременно. Я про свою кондитерскую и онлайн-школу #РащуКонкурентов Раньше у меня это получалось только потому, что «Кусочек счастья» и без меня отлично справлялся. На мне там были только финансы и посты в соцсетях (редко). И у меня была куча времени заниматься выращиванием конкурентов на своих курсах и в аккаунте. В конце февраля случилось то, что многое изменило. Во-первых, мне пришлось полноценно включиться в работу кондитерской...

История про налоговую из ваших сообщений. Кондитер только-только начала работать, приняла 4 заказа и из них ДВА оказались от налоговой! Контрольная закупка... На моем вебинаре о том, как работать дома легально, я спрашиваю Как вы считаете, когда уже ПОРА регистрироваться официально: - Решили печь на заказ - Пошли первые заказы - Уже есть стабильные 3-5 заказов в неделю - Начали работать в цеху с помощником - Открыли кафе Большинство отвечает, что когда есть стабильные заказы. Налоговая же считает, что С САМОГО ПЕРВОГО ЗАКАЗА! Точнее - как только получили первые деньги...

Как я всегда говорю, цифры не врут. И графики на основе этих цифр тоже. На картинке график принятых заказов в «Кусочке счастья» и его зависимость от того, чем ты занимаешься. И там четко виден момент, когда я взяла себя в руки и начала шевелить🍑 😂 Я прекрасно понимаю, насколько сложно отвлечься от панических мыслей, особенно когда заказов становится всё меньше и меньше. И эту картинку я вам принесла специально для того, чтобы вы увидели, что на самом деле заказы есть. Нужно просто начать что-то делать, чтобы их получить...

С вас лайк, с меня супер-простой рецепт торта, который 11 лет не покидает по заказам ТОП-3 в моем Кусочке счастья :) Мой любимый НАЛИВНОЙ медовик. То есть медовик, коржи которого выпекаются бисквитом (и за счет этого экономится очень много времени!). Я пересчитала себестойку этого тортика по текущим ценам (на 18.03.22) и убедилась, что она по прежнему ну очень приятная - 270 руб. за кг. Идеальная начинка для маленьких тортов — простой, недорогой. И для высоких свадебных — очень стабильный. И для 3D — отлично держит форму...