Андрей Куренёв

? Два режима, которые важно не путать ОСУ (объёмно-сортовой учет) — вы учитываете по GTIN + количество, без перечисления каждого кода. Пример: «Соус X — 24 штуки». Куда ушла конкретная баночка — система не отслеживает. ПЭУ (поэкземплярный учет) — учитываете каждую единицу: в документах и движениях фигурируют все DataMatrix-коды. Пример: УПД содержит список кодов на каждую бутылку/банку. 💡 Для общепита есть важное послабление: на кассе можно не сканировать каждый код, а пробивать GTIN + объем/количество, но при одном условии — товар заранее списан в «Честном знаке» на производство (кухня/использование)...

». И вот почему это отличная новость для МСБ 🥤🍫 Сейчас на полке формируется отдельная категория — умные перекусы (smart snacking). Это не «ещё один батончик», а новый сценарий покупки: «я выбираю пользу и энергию, а не просто сладкое». И в этой категории деньги лежат не только у спортсменов. Что разгоняет рынок 1. ЗОЖ стал массовым: спорт, шаги, «нормальный сон», контроль сахара. 2. Clean label: люди читают состав, хотят «понятные ингредиенты». 3. Нет времени: быстро + полезно — это новая базовая потребность. 4. Гибридная работа: перекусы дома стали такими же частыми, как «в офисе». И ключевая цифра: 3 из 4 готовы доплачивать за: белок, понятный состав, конкретную пользу...

🇺🇿 Мы 👍 делаем проект для одного из крупнейших производителей напитков. Интегрируем: • 1С ERP World Edition • ТСД с DataMobile • ASL Belgisi (ГИС) Главная задача — сделать контроль кодов маркировки через ГИС сразу в момент сканирования. Это убирает большое количество лишних ошибок и “сюрпризов” на отгрузке. Скан → запрос в ГИС → ответ → только потом операция. 📌 Сейчас запускаем пилот 📌 Обкатываем сценарии сборки и отгрузки В работе с маркировкой важно сразу закладывать правильную логику процессов, а не “допиливать потом”...

Искусство отказа: почему “нет” 🚫 это самая недооценённая управленческая мышца У бизнеса есть странная привычка: как только появляется лишняя энергия/деньги/люди — мы начинаем “успевать везде”. Подхватываем тренды, оглядываемся на конкурентов, запускаем параллельно 5 инициатив… и в какой-то момент вдруг понимаем: мы не растём — мы распыляемся. В статье (от ЛАНИТ на РБК) очень правильно сформулировано ядро стратегии: стратегия — это искусство отказа. Не “куда пойти”, а от чего отказаться, чтобы высвободить ресурсы под то, что реально выстрелит. 1️⃣ Антипринцип стратегии: “не тратить время на...

Значит, победит не тот, кто сделает ещё один «латте за 199», а тот, кто уберёт боль гостя. ☕️ Прочитал материал про модель Drinkit (кофейня без кассира + предзаказ через приложение).. Почему «перенасыщение» — это миф 13 тыс. кофеен — звучит как красный океан. Но кофейни не конкурируют «со всеми», они конкурируют в конкретном сценарии: • «утром по пути в офис», • «взял в ТЦ на бегу», • «посидеть с ноутом», • «кофе как лайфстайл и “новые вкусы”». Если вы пытаетесь быть всем сразу — вы становитесь как все. 4 боли гостя, которые дают рост (и где большинство проигрывает) 1) Очередь и ожидание (до 10–14 минут в пике) В городе это смертный грех...