Душный ЗОЖник

Здоровый перекус и сладость к чаю, которую можно приготовить быстро и не пачкая много посуды. Ингредиенты: Нут (консервированный из банки, без аквафабы) 1 перезревший банан 150 г. растительного молока (у меня миндальное) 30 г. миндальной муки (можно уменьшить, а добавить муку из зеленых бананов, бурого риса или даже растительный протеин) 20 г. светлого льна (смолоть заранее) Добавить можно что угодно: сухофрукты, орешки, подсластитель. Приготовление: В чашу блендер поместить нут, залить молоком и начать взбивать...

Полезен ли соевый белок? Вся соя ГМО? Тофу полон фитоэстрогенов? Сою обвиняют в гормональных сбоях, онкогенности и опасности из-за ГМО. Соевое молоко я почти не пью (не нравится вкус), а вот тофу в моем рационе на постоянной основе. И я регулярно сдавал анализы, чтобы сравнить. Значительных изменений, вывязанных с соей не было. А теперь о том, что можно найти в исследованиях. Основа: вода + соевый белок (концентрат или изолят). Добавки: растительное масло (подсолнечное или рапсовое), витамины и кальций (часто обогащают специально), иногда сахар и ароматизаторы...

Вариант кексов на каждый день, в которых минимум ингредиентов и калорий. Разогреваем духовку до 200 градусов. Все готовлю как всегда в одной миске, чтобы не мыть гору посуды. В глубокой миске разминаем мягкий банан, насыпаем сразу все сухие ингредиенты, затем жидкие (кроме уксуса) и перемешиваем. Если у вас был йогурт, а не банан, то уже начнется реакция. Как все размешали добавляем уксус. Однородным тесто с бананом не будет...