ВКУСНЕЙШАЯ НАМАЗКА НА ХЛЕБ! Красиво. Быстро. Полезно.
Я беру один крупный репчатый лук. Лук нарезаем мелко. 1 морковь я потру на терке. Хорошо разогреваем сковороду. Добавляю пару ложек растительного масла и отправляю сюда овощи. Лук и морковь пассерую помешивая. Теперь я возьму один кабачок весом 400 граммов. Кабачок я также нарезаю некрупно, чтобы он побыстрее приготовился. Когда ароматный лук стал полностью прозрачным, а морковь хорошо обмякла на сковороде, я выкладываю к ним кабачки и продолжаю пассировать помешивая. Минуты через три добавляю хорошую щепотку черного молотого перца...