КУЛИНАР-ПРОВИНЦИАЛ

С праздником православные! С Воздвижение Честного и Животворящего Креста Господня! Как говорят у нас в районе: «Со Сдаижением!». И ещё у нас говорят, что до Сдвижения нужно убрать всё с огородов, закончить основные огородные работы. У вас также? Всем желаю хорошего, доброго дня! Будьте здоровы! Ваша, Кулинар-Прлвинциал❤️ #будемжить

Осень - грибная пора, но в нашем регионе в этом году грибов нет. А вот суп грибной сегодня на обед я всё-таки сварила. С сушёными опятами. Мы их сами собирали, сами сушили. Собирала их ещё моя Мамочка, это была года три-четыре назад… В общем! Сушёные опята я предварительно промыла, замочила примерно на 2 часа, поставила варить, через полчаса добавила лук и морковь, кусочек топленого масла. Ещё через полчаса добавила картошку, а через 15 минут из специй добавила только соль и лавровый лист. А едим мы такой суп с добавление молока или сливок, но чаще всего молока. Не знаю, ест кто-то из вас грибной суп с молоком, но мы так едим, в нашей семье так заведено. Всем, кто сейчас обедает, приятного аппетита! Будьте здоровы! Ваша, Кулинар-Провинциал❤️

Доброе утро друзья! Сегодня у меня на завтрак ещё одно блюдо из моего детства. Яичница с хлебушком. Такую яичницу готовила бабушка моей подруги. Валентина Гавриловна, учительница начальных классов. Вот с тех пор я и полюбила такую яичницу на завтрак и до сих пор готовлю. Мамочка у меня её тоже любила. Сначала на масле обжариваем кусочки хлеба, потом заливаем смесью яиц, соли и молока и доготавливаем под крышкой. Всё готово! Вот такой к меня субботний завтрак сегодня. Всем, кто сейчас завтракает, вкусных завтраков! Приятного аппетита! Будьте здоровы! Ваша, Кулинар-Провинциал❤️ #будемжить