Найти в Дзене
Давайте разнообразим наш аджикисио
Аджикисио в Восточной Африке, особенно в Кении и Танзании, представляет собой популярное рыбное рагу, которое отражает богатство местной кухни и традиции. Это блюдо имеет свои корни в прибрежных регионах, где рыболовство является важной частью жизни местных жителей. Аджикисио часто готовится в семьях и на праздниках, и его рецепты могут варьироваться в зависимости от региона и доступных ингредиентов. Оно также может быть адаптировано под различные предпочтения, вы можете добавлять или убирать ингредиенты в зависимости от вашего вкуса...
3 месяца назад
Тенденции в кулинарии 2025: осознанное потребление и инновации в еде
Прочитайте, как современные тенденции меняют подход к питанию: локальные продукты, сезонность, урбан-ферминг и безглютеновая революция. Открываем глаза на революционные принципы гастрономии 2025 года! Статья посвящена направлению осознанного потребления и открытиям в сфере кулинарии, формирующимся в 2025 году. Всё больше ресторанов придерживаются принципа сезонности, обновляя меню каждые несколько недель. Высокая оценка природных качеств продуктов ведет к возникновению целых сетей гастрономических заведений, специализирующихся на сезонных продуктах...
4 месяца назад
Рагу из сезонных овощей
Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит яркие вкусы и разнообразие. Оно простое в приготовлении и богато витаминами, минералами и клетчаткой. Попробуйте приготовить этот вариант овощного рагу — оно прекрасно подойдет как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу/рыбе. 1. Подготовка овощей: 2. Жарка лука и предварительная подготовка: 3. Основное тушение: 4. Подготовка остальных овощей: 5. Продолжение процесса: 5. Дополнения и финальный аккорд: 6. Перед употреблением: Дайте блюду немного отдохнуть под закрытой крышкой, чтобы аромат стал глубже и насыщеннее...
4 месяца назад
Порядок укладки слоев в овощном рагу: мифы и реальность
Действительно ли важен порядок укладки ингредиентов? Нужно ли соблюдать строгие правила или можно экспериментировать? Давайте разберемся подробнее. Почему возникает вопрос о порядке? Овощное рагу — одно из наиболее популярных и универсальных блюд, которое можно встретить практически в каждой национальной кухне мира. Этот способ приготовления овощей полюбился многим именно своей простотой и гибкостью рецептов. Каждый кулинарий выбирает собственный стиль подготовки и сочетания ингредиентов, и одним из ключевых аспектов является порядок выкладки слоями...
4 месяца назад
А был ли обед? Историческая встреча Путина и Трампа в Анкоридже
Всегда интересно узнать, что подают на официальных встречах на высшем уровне, какие прослеживаются тенденции и каким продуктам отдают предпочтение, какие традиции в кулинарии соблюдают, а что привносят нового... Встреча президентов России и США – В.В. Путина и Д. Трампа соответственно – состоялась 15 августа 2025 года в Анкоридже, штат Аляска. Эта встреча стала первой личной встречей лидеров двух стран за последние четыре года. Она проходила на объединённой военной базе Эльмендорф-Ричардсон и привлекла значительное международное внимание...
4 месяца назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала