Кулинарный блогер

Иногда хочется чего-нибудь вкусного, но в холодильнике почти пусто. Этот рецепт выручает именно в такие моменты. Всего несколько простых ингредиентов — и на столе мягкие ароматные лепёшки, которые отлично подходят и к завтраку, и к ужину. Все продукты обычно уже есть дома. В миске смешиваем: Перемешиваем венчиком. Постепенно добавляем муку и соду. Замешиваем мягкое тесто. Оно должно немного липнуть к рукам. Делим тесто на несколько кусочков. Каждый кусочек слегка раскатываем в небольшую лепёшку...

Иногда хочется чего-то простого и домашнего — того самого вкуса из детства. Эти оладьи готовятся буквально за 15 минут, а получаются мягкими, воздушными и очень ароматными. Секрет рецепта — в одном маленьком приёме, который многие почему-то пропускают. Все ингредиенты простые — обычно они уже есть на кухне. В миске соединяем: Хорошо перемешиваем венчиком. Постепенно всыпаем муку и перемешиваем, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться густым, как сметана. Теперь добавляем соду и аккуратно перемешиваем...

Этот рецепт часто называют самым простым способом приготовить идеальную картошку. Никакой жарки во фритюре — всё готовится в духовке, а получается не хуже ресторанной. Картофель хорошо моем и режем дольками прямо с кожурой. Так он получается более ароматным и хрустящим. В миске смешиваем: Добавляем картофель и хорошо перемешиваем. Выкладываем дольки на противень. Важно: картофель должен лежать в один слой. Запекаем: 200°C — 35–40 минут Через 20 минут переворачиваем. Перед запеканием можно добавить 1 чайную ложку крахмала...

Секрет этого рецепта — правильный баланс сладости мёда и лёгкой остроты горчицы. Блюдо получается ресторанного уровня, но готовится из простых ингредиентов. Смешиваем мёд, горчицу, соевый соус, измельчённый чеснок и паприку. Обмазываем кусочки курицы соусом и оставляем минимум на 15 минут (если есть время — на 1–2 часа). Разогреваем сковороду, обжариваем курицу 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Накрываем крышкой и тушим 10–15 минут на среднем огне. ✔ Не перегревайте мёд —...

Калории: 198 ккал | Углеводы: 21 г | Белки: 7 г | Жиры: 9 г | 1. Растяните тесто для пиццы в большой прямоугольник. Разрежьте тесто на девять равных прямоугольных частей. Если вы используете покупное или замороженное тесто для пиццы, дайте ему постоять при комнатной температуре не менее 20-30 минут, прежде чем пытаться раскатать его. Холодное тесто для не так легко растягивается и его будет трудно раскатать в лист. 2. Положите столовую ложку сыра в центр каждого куска теста. Сверху положите четыре ломтика пепперони...

Кухня Американская Общее время 10минут минут Калории: 290 ккал | Углеводы: 42 г | Белки: 8 г | Жиры: 11 г | 1. Добавьте молоко и белый сахар в кастрюлю на среднем огне. Тщательно перемешайте венчиком, пока смесь не станет теплой, около пяти минут. 2. Добавьте в молоко шоколадную крошку. Продолжайте помешивать венчиком, пока шоколадная крошка полностью не растает и не смешается с молоком. 3. Добавьте измельченное печенье Oreo и продолжайте взбивать до однородной массы. 4. Подавайте, перелив в кружку...

Кухня Американская Общее время 1 час Калории: 332 ккал | Углеводы: 24 г | Белки: 7 г | Жиры: 24 г | 1. Разогрейте духовку до 180°С. Наполните большую миску ледяной водой. 2. Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения. Добавьте в кипящую воду стручковую фасоль и варите 2–3 минуты, пока она не станет ярко-зеленой. 3. Выньте стручковую фасоль и поместите ее в большую миску с холодной водой, чтобы она не сварилась. Вы можете добавить кубики льда, чтобы охладить воду. Это называется бланширование...

Кухня Американская Общее время 5минут минут Калории: 35 ккал | Углеводы: 8 г | Белки: 1 г | Жиры: 0,3 г | 1. Нарежьте помидоры, лук и болгарский перец на мелкие кусочки. Добавьте нарезанные помидоры, лук и болгарский перец в большую миску. 2. Нарежьте кинзу крупными кусками, без стебля. 3. Разрежьте лайм пополам и выдавите сок в томатную смесь. 4. Добавьте чеснок, соль и перец. Перемешайте до однородной массы. Подавайте с кукурузными чипсами, гренками или просто положите на хлеб! Добавьте нарезанный кубиками авокадо ...

Кухня Американская Общее время 30 минут 1. Поставьте большую кастрюлю с толстым дном на средний огонь. Растопите в кастрюле масло. Добавьте лук и готовьте 5-6 минут, чтобы лук подрумянился, часто помешивая. Добавьте чеснок и обжаривайте до появления аромата, около минуты. 2. Добавьте в кастрюлю помидоры, куриный бульон, орегано, базилик, сахар, соль и перец. Доведите смесь до кипения. Накройте кастрюлю крышкой и убавьте огонь до среднего. Дайте супу покипеть в течение 10–12 минут. 3. Добавьте жирные сливки и помешивайте около минут, затем выключите плиту...

Кухня - Американская, Итальянская Время приготовления 1 час Калории: 301 ккал | Углеводы: 15 г | Белки: 17 г | Жиры: 20 г 1. В большую миску положите фарш, итальянскую приправу, 1/2 чайной ложки соли, ½ чайной ложки перца, панировочные сухари, сыр пармезан и яйцо. 2. Смешайте мясную смесь чистыми руками до однородной консистенции. Разделите на фрикадельки по 1 столовой ложке, примерно 28-30 штук. Намочите руки, так мясо не будет прилипать к рукам или оденьте резиновые перчатки! 3. Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла в большую кастрюлю и разогрейте на среднем огне...