Кулинарные записки обо всём

В холодное время года почему-то безумно хочется отрезать ломоть теплого хлеба, вдохнуть его аромат и съесть его с удовольствием, запивая молоком, чаем или чем-то еще. И чем больше хочется, тем меньше представляешь в своей руке хлебушек из магазина. Поэтому все чаще мы печем хлеб сами. Например, вот такой. Ингредиенты: 450 гр. муки высшего сорта 150 мл теплой воды 150 мл теплого молока 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка сахара 2 чайные ложки быстрорастворимых дрожжей Тесто можно готовить как руками в миске, так и в хлебопечке или в чаше миксера (кухонного комбайна)...

Идеальное блюдо для зимнего обеда или ужина. Можно готовить с фасолью, капустой или кабачками из замороженных летом заготовок. 500 гр. очищенного картофеля 700 мл воды 300 гр. копченых колбасок репчатый лук морковь около 200 г немного корня пастернака или петрушки 2 зубчика чеснока растительное масло 1 лавровый лист соль перец черный молотый приправы для супов (можно бульонный кубик) 1 стебель сельдерея острый перец по желанию зелень петрушки 4-5 столовых ложек сливок 1. Обжарьте мелко нарезанный лук на масле...

Вам понадобится картошка не рассыпчатых сортов и еще пара ингредиентов. Разогрейте духовку до 180 градусов. Почистите 1,5 кг картофеля и нарежьте или натрите его кружочками толщиной примерно 3 мм. Смажьте большую форму для запекания маслом и натрите ее зубчиком чеснока. Выложите в нее половину картофеля и посыпьте тертым сыром. Смешайте 300 мл молока молоко с 200 мл сливок...