Кулинария

Ингредиенты: Приготовление: Свинину нарежьте небольшими кусочками. На сковороде разогрейте растительное масло и быстро обжарьте на нём свинину со всех сторон, чтобы мясо запечаталось. Лук с морковью помойте и очистите. Нарежьте кубиком репчатый лук и небольшими брусочками морковь. Добавьте нарезанный репчатый лук и пряности (не солите). Быстро перемешайте и дайте луку слегка потомиться с мясом. Выложите на сковороду порезанную морковь. Все хорошо перемешайте и тушите до полуготовности овощей. Муку...

Ингредиенты: Приготовление: Яйца заранее отварите в кипящей воде в течение 7-9 минут. Затем горячую воду с них слейте и остудите яйца в холодной воде. Баночку с кукурузой откройте и слейте с неё жидкость. Копчёную куриную грудку нарежьте мелкими кубиками. Салат будем выкладывать слоями в кольцо. Выложите нарезанную копченую курицу первым слоем и немного прижмите, чтобы слой был более плотный. Смажьте курочку небольшим количеством майонеза. Корейскую морковь нарежьте чуть мельче, чем она есть. Мелкими кусочками она будет гармоничнее смотреться в салате...

Ингредиенты: Для яйца-пашот: Приготовление: 1. Хлеб сбрызнуть маслом и поджарить на гриле или на сковороде. 2. В кастрюле вскипятить воду, добавить уксус и соль. Яйцо разбить в маленькую мисочку. Огонь убавить до минимального. Воду в кастрюле "раскрутить" ложкой. делая воронку, и , плавно наклонив мисочку, дать яйцу соскользнуть в воду. Варить яйцо на самом тихом огне 1-3 минуты, в зависимости от желаемой густоты желтка...

Ингредиенты: Приготовление: Нагреваем сковороду, растапливаем масло и обжариваем лук в течение одной минуты, не забывая помешивать. Режем помидор маленькими кубиками, обжариваем минуту, добавляем мелко нарезанный сладкий перец, обжариваем 2–3 минуты. Посыпаем солью и перцем, перемешиваем и добавляем туда сосиску, нарезанную кружочками. Через 2 минуты начинка для твоего омлета готова. Далее взбиваем 2 яйца, снова разогреваем сковороду и растапливаем сливочное масло...

Ингредиенты: Приготовление:

1. Литва – 12 блюд Праздничная рождественская трапеза в Литве состоит из 12 блюд, по одному на каждого апостола. Во время праздничного поста не едят ни мяса, ни яиц, ни молочных продуктов. Как правило, селедка с морковью или грибами является одним из основных блюд, и вы можете найти вареники, фаршированные квашеной капустой на столе. 2. Латкес - Израиль В Израиле во время празднования Хануки едят очень много жареных продуктов. Это связано с историей и традициями праздника. Латкес - одно из самых популярных блюд на это торжество...

Ингредиенты: Приготовление: 1. Из свинины и куриной грудки приготовьте фарш, добавьте в него соль, перец, чеснок и по желание любимые приправы. 2. Рис сварите до готовности или полуготовности. 3. Перемешайте рис с фаршем. 4. Сформируйте круглые тефтели. 5. Для приготовления сливочного соуса соедините сливки с 2/3 тертого сыра, ароматными травами...

1. Мясо с ягодным джемом. Многие до сих пор не представляют, как можно есть мясо с ягодами. А между тем во многих странах мира это сочетание считается классическим. Попробуйте подать к стейку или запеченной свинине брусничный или клюквенный джем. 2. Баклажаны с мёдом. В солнечной Андалусии это сочетание считается почти классическим. Просто обжарьте баклажаны привычным способом и полейте их мёдом. 3. Сыр и клубника. Особенно хороша эта закуска с бокалом холодного шампанского. Впрочем, и сухое белое вино тоже составит неплохую компанию клубнике и сыру...

Ингредиенты: Приготовление: 1. Указанный объем гороха заранее замочить в воде на несколько часов. 2. Куриное мясо порезать кусками. Залить мясо водой (объем должен быть примерно равен желаемому объему супа) и поставить на плиту. 3. После закипания воды удалить пену, всыпать к мясу промытый после замачивания горох и варить оба компонента вместе около 40 минут на средней мощности. 4. Лук и морковь, измельченные кубиками, обжарить в сковороде. Можно добавить к ним зелень, сухие травы...

Ингредиенты: Приготовление: 1. Подготовьте две кастрюли с водой, отправьте их на огонь. 2. После закипания подсолите по вкусу, выложите в одну кастрюлю креветки, в другую — тушки кальмаров. В кастрюлю с креветками можно добавить лавровый лист, душистый перец или другие специи по вкусу. 3. Очень важно не переварить кальмары. После повторного закипания варите их всего пару минут, а затем снимите с огня...

1. САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ И ОГУРЦОВ Ингредиенты: Приготовление: Кочан молодой белокочанной капусты вымойте, удалите испорченные листья и тонко нашинкуйте, обходя жесткие области вокруг кочерыжки. Капусту выложите в большую миску и хорошенько обомните руками, чтобы капуста пустила сок. Огурец вымойте, обсушите и нарежьте соломкой. Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно. Яйца сварите вкрутую, охладите, залив яйца холодной водой. Затем очистите от скорлупы. Отделите желтки от белков...

1. Абрикосовое варенье. Ингредиенты: Приготовление: Фрукты отделяются от косточек и пересыпаются сахарным песком. Настаивается масса около 2 часов, за этот период необходимо 2-3 р. встряхнуть содержимое (не перемешивать!). К фруктам вливают воду и отправляют массу на печь – после закипания еще 15 минут медленной варки. После полного остывания снова 5-минутная проварка и снова остывание с последующей проваркой. Варенье разливают по тарам и консервируют. 2. Малиновое варенье. Ингредиенты: Приготовление:...