Вкусные шедевры / Рецепты и лайфхаки

Оригинальный рецепт русского борща: Ингредиенты: - 500 г говядины (лучше с костью) - 2 средние свеклы - 1 средний лук - 2 моркови - 1 маленькая капуста - 4 средних картофелины - 2-3 помидора или 2 столовых ложки томатной пасты - 2-3 зубчика чеснока - 1 лавровый лист - 4-5 перчин - соль, перец, уксус, сахар по вкусу Время приготовления: около 2 часов Инструкции: 1. Говядину залить холодной водой, довести до кипения и убрать пену. Варить на среднем огне около 40-50 минут, затем добавить крупно нарезанные лук, морковь, свеклу и варить еще 10-15 минут. 2. Добавить нарезанные кубиками картофель и капусту, варить еще 15-20 минут. 3. Добавить помидоры или томатную пасту, тщательно перемешать и варить еще 5-10 минут. 4. Добавить измельченный чеснок, лавровый лист и перец. Попробовать и посолить по вкусу. Добавить ложку уксуса и щепотку сахара для баланса вкуса. 5. Дать борщу настояться около 15-20 минут перед подачей. Подавать со сметаной и свежим ржаным хлебом. Получится около 6 порций. Угощайтесь! #борщрецепт #борщец #борщ #рецептыблюд #рецептынакаждыйдень #рецептсчастья #рецептотшефа #рецептнакаждыйдень #вкуснаяеда #едатопливо #едалюблютебя #едаедаеда #едадолжнабытькрасивой

Ниже приведен оригинальный рецепт для салата Цезарь с креветками: Ингредиенты: - 400 г креветок - 1 головка салата романо - 1 буханка французского хлеба (багет) - 50 г тертого пармезана - 2 столовые ложки оливкового масла - 2 зубчика чеснока - Соль и свежемолотый перец - 4 столовые ложки соуса Цезарь - 1 столовая ложка лимонного сока - 1 желток - 1 чайная ложка горчицы - 4-5 анчоусов Время приготовления: около 30 минут Инструкции: 1. Нарежьте багет на небольшие кусочки, затем обжарьте в духовке до золотисто-коричневого цвета. 2. Подготовьте креветки, почистив их и удалите кишечную вену. 3. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, добавьте креветки, поджарьте на среднем огне до готовности. 4. Для соуса Цезарь: смешайте желток, чеснок, горчицу, соус Цезарь, лимонный сок и размешайте до однородной массы. 5. Разложите листья салата по тарелке, выложите сверху креветки. 6. Полейте соусом Цезарь и посыпьте тертым пармезаном. 7. Украсьте салат гренками и анчоусами. 8. Подавайте сразу, пока креветки теплые. Этот салат Цезарь с креветками станет настоящим украшением любого стола! #рецептсалата #рецептыблюд #рецептынакаждыйдень #рецептсчастья #рецептотшефа #рецептнакаждыйдень #вкуснаяеда #едатопливо #едалюблютебя #едаедаеда #едаа #едадолжнабытькрасивой

Греческий салат "Солнечный оливковый" Ингредиенты: - 4 помидора - 1 огурец - 1 красный лук - 200 г фета сыра - 1/2 стакана оливок без косточек - 1 зеленый сладкий перец - 3 столовые ложки оливкового масла - 2 столовые ложки красного винного уксуса - 1 чайная ложка сушеного орегано - Соль и перец по вкусу - Свежие листья базилика для украшения Время приготовления: 20 минут Приготовление: 1. Нарежьте помидоры, огурцы, лук и перец кубиками или полукольцами. Выложите в большую миску. 2. Добавьте к овощам оливки, нарезанный на кубики фета сыр и листья базилика. 3. В отдельной миске смешайте оливковое масло, уксус, сушеный орегано, соль и перец. Перемешайте, чтобы получился дрессинг. 4. Полейте дрессингом овощи и сыр, аккуратно перемешайте. 5. Подайте салат на стол, украшенный целыми листьями базилика. Готово! Наслаждайтесь свежим и вкусным греческим салатом "Солнечный оливковый"! #рецептсалата #рецептыблюд #рецептынакаждыйдень #рецептсчастья #рецептотшефа #рецептнакаждыйдень #вкуснаяеда #едатопливо #едалюблютебя #едаедаеда #едаа #едадолжнабытькрасивой