Первые блюда

Оригинальный рецепт русского борща: Ингредиенты: - 500 г говядины (лучше с костью) - 2 средние свеклы - 1 средний лук - 2 моркови - 1 маленькая капуста - 4 средних картофелины - 2-3 помидора или 2 столовых ложки томатной пасты - 2-3 зубчика чеснока - 1 лавровый лист - 4-5 перчин - соль, перец, уксус, сахар по вкусу Время приготовления: около 2 часов Инструкции: 1. Говядину залить холодной водой, довести до кипения и убрать пену. Варить на среднем огне около 40-50 минут, затем добавить крупно нарезанные лук, морковь, свеклу и варить еще 10-15 минут. 2. Добавить нарезанные кубиками картофель и капусту, варить еще 15-20 минут. 3. Добавить помидоры или томатную пасту, тщательно перемешать и варить еще 5-10 минут. 4. Добавить измельченный чеснок, лавровый лист и перец. Попробовать и посолить по вкусу. Добавить ложку уксуса и щепотку сахара для баланса вкуса. 5. Дать борщу настояться около 15-20 минут перед подачей. Подавать со сметаной и свежим ржаным хлебом. Получится около 6 порций. Угощайтесь! #борщрецепт #борщец #борщ #рецептыблюд #рецептынакаждыйдень #рецептсчастья #рецептотшефа #рецептнакаждыйдень #вкуснаяеда #едатопливо #едалюблютебя #едаедаеда #едадолжнабытькрасивой