КуЛЕНАрия

Сыр рикотта — 400 г Сахар/пудра/подсластитель — по вкусу Ванильный сахар — 1-2 ч.л. Желатин — 20 г (2 ст. л.) Молоко — 500 мл Вода — 100 мл Шоколад — 60-100 г Растворимый кофе — 1 ст. л. 1. Желатин высыпать в сотейник, залить сначала водой, размешать, добавить молоко и оставить минимум на 30 минут для разбухания. 2. Добавить поломанный на кусочки шоколад. 3. Поставить сотейник на медленный огонь и нагревать массу, не доводя до кипения, пока шоколад полностью не растворится...

Рецепт ТУТ Зимой вместо помидоров я кладу томатную заправку или кетчуп. В этот раз помимо сосисок положила оливки😉

👏👏👏😂😂😂 Народ в приватном чате запостил😉

Ленивый вариант Хлеб любой, лучше чёрный/ бородинский/рижский*; Закусочное сало с чесноком (Марти из Магнита); Соль (при необходимости); Приправа томаты-базилик-чеснок; Сыр твёрдый (здесь Палермо для пиццы) * самый вкусный вариант - хлеб свежей выпечки типа рижского, бывает в Магните, 5ке и Дикси) 1...

Выложить в миску йогурт, майонез, яйца, соль и перемешать миксером до однородности. Потом просеять муку с разрыхлителем, помешивая тесто и размешать миксером до состояния густой сметаны. Духовку нагреть до 170-180°С. Форму смазать сливочным маслом. Выложить на дно половину теста и разровнять. Сверху положить ровный слой начинки. Последним слоем выложить вторую половину теста, чтобы оно полностью покрыло начинку. Выпекать от 30 до 60 мин. Тесто должно подняться примерно на половину исходной высоты...