Готовим ужин без заморочек 😉 Томатный соус сделан из домашней томатной заправки/обычный кетчуп (3 части) и иранской томатной пасты (2 части) + соль, сахар. Форму смазать растительным маслом, положить тонкий слой мелко натертой консервированной корейской моркови* (можно с кабачками), сверху рыбу крупными кусками...
🍏🍎 Яблоки 2 кг Сахар 1,5-2 кг Яблоки тщательно промыть, нарезать дольками или ломтиками и пересыпать сахаром слоями в тазу. Оставить на ~8-10 часов, можно на ночь, чтобы выделился сироп. Прокипятить яблоки в сиропе 5-10 минут. Оставить до полного остывания. Второй раз точно так же прокипятить, 5-10 минут. И дать яблочному варенью полностью остыть. Третий (заключительный) этап рецепта яблочного варенья: так же прокипятить варенье, 5-10 минут. На этом...
🌶 Ингредиенты: Перец болгарский – 2 кг Вода питьевая – 0,6-0,8 л Сахар-песок – от 200 гр. Соль лучше крупная – 50-60 г (2 ст.л.) Масло растительное – 200 мл. Лист лавровый – 2 шт. Чеснок – 50 г (1 некрупная головка) Уксус яблочный 6% – 200 мл. Перец душистый горошек – 10-15 шт. Приготовление: Перцы вымыть, очистить от внутренностей, нарезать продольными кусочками среднего размера и положить в таз/кастрюлю. Добавить мелко нарезанный чеснок...
