КуЛЕНАрия
14
подписчиков
Авторский канал GEA о кулинарии и кулинарном творчестве. Простые рецепты повседневной еды. Рекомендации продуктов, напитков и домашних полезностей.
Телеграм: https://t.me/KuLENAria1
You-tube: https://youtube.com/@KuLENAria1
Авторский канал GEA о кулинарии и кулинарном творчестве. Простые рецепты повседневной еды. Рекомендации продуктов, напитков и домашних полезностей.
Телеграм: https://t.me/KuLENAria1
You-tube: https://youtube.com/@KuLENAria1
4 дня назад
📋#теляпия филе запечннное в томате
Готовим ужин без заморочек 😉 Томатный соус сделан из домашней томатной заправки/обычный кетчуп (3 части) и иранской томатной пасты (2 части) + соль, сахар. Форму смазать растительным маслом, положить тонкий слой мелко натертой консервированной корейской моркови* (можно с кабачками), сверху рыбу крупными кусками...
6 дней назад
📋 #варенье #джем из яблок
🍏🍎 Яблоки 2 кг Сахар 1,5-2 кг Яблоки тщательно промыть, нарезать дольками или ломтиками и пересыпать сахаром слоями в тазу. Оставить на ~8-10 часов, можно на ночь, чтобы выделился сироп. Прокипятить яблоки в сиропе 5-10 минут. Оставить до полного остывания. Второй раз точно так же прокипятить, 5-10 минут. И дать яблочному варенью полностью остыть. Третий (заключительный) этап рецепта яблочного варенья: так же прокипятить варенье, 5-10 минут. На этом...
1 неделя назад
📋#перцы маринованные в масле
🌶 Ингредиенты: Перец болгарский – 2 кг Вода питьевая – 0,6-0,8 л Сахар-песок – от 200 гр. Соль лучше крупная – 50-60 г (2 ст.л.) Масло растительное – 200 мл. Лист лавровый – 2 шт. Чеснок – 50 г (1 некрупная головка) Уксус яблочный 6% – 200 мл. Перец душистый горошек – 10-15 шт. Приготовление: Перцы вымыть, очистить от внутренностей, нарезать продольными кусочками среднего размера и положить в таз/кастрюлю. Добавить мелко нарезанный чеснок...
1 неделя назад
📋Десертный #торт а-ля #панчо
Версия. Более чем удачная😉 Коржи Русский бисквит - 1 уп. (3 шт.) Ананасы/ассорти в сиропе - минимум 400 г банка Сметана минимум 20% - 200 г Сыр творожный/рикотта/маскарпоне - 400 г Молоко сгущенное* - 100-150 г Загуститель для сливок и сметаны - 1 пакетик при необходимости *количество зависит от вида сыра Сметану взбить до однородной пышной массы. Затем добавить сгущенное молоко и продолжать взбивать до устойчивых пиков. Далее частями добавить творожный сыр и продолжать взбивать на небольших оборотах миксера до однородности...
