Садовая кухня с Людмилой Кудасовой

27 марта- пора сеять почвопокровные ковры для сад. Многолетние почвопокровные растения выполняют разные функции в саду: ✅ декоративная Удивительно красиво и продолжительно цветут, а потом создают зеленый ковер. ✅мульчируют почву Не дают пересыхать и выветриваться почве. Делают ее более плодородной и удобной для почвенных обитателей. ✅многие почвопокровные растения сохраняют лист даже зимой, они не дают промерзать корневой системе садовых соседей. Почвопокровные растения в нашем саду все многолетние...

25 марта - самое подходящее время для обрезки метельчатых гортензий. Боитесь резать? Правильно делаете.  Гортензии разные и их обрезка тоже.  Самый распространенный и известный в мире вид - древовидные гортензии. Шапки соцветий у них круглые.  Соцветия бывают до 35 см в диаметре.  Цвета от белых до бордовых. Прекрасная зимостойкость и декоративность.  Древовидные гортензии лучше формировать осенью. Весной они очень рано просыпаются и обрезка по набухшим почкам может заставить их «рыдать». Это сильно ослабляет растение...

Красота амариллисов и гиппеаструмов почти не отличается, они родственники, но понять « кто есть кто» нам нужно. Посадка у них одинаковая, выдают роскошные цветы, которые стоят очень долго, Говорят, что большая часть из продаваемых амариллисов это гиппеаструмы. Гиппеаструмы цветут несколько раз за сезон, амариллисы только один раз. Гиппеаструмы без аромата, а амариллисы пахнут. У Гиппеаструмов всегда есть листья, а амариллисы в момент цветения без них. А вот уход за ними разный! Про него поговорим, как зацветут, тогда будет понятно с кем имеем дело...

Готовы к ботаническому детективу? Угадайте, какие названия - настоящие, а какие мы выдумали. Спойлер: реальность часто смешнее вымысла!

Рецепт рулета с грибами в аэрогриле (но можно и в духовке) В чем отличие от духовки - сок запечатывается внутри, рулет сочный и с корочкой. Очень нежный. В фарше яиц нет! Режим - курица на 30 минут. Когда...

Что значит имя? Роза пахнет розой, хоть розой назови её, хоть Клопогоном. И Клопогон, конечно не роза, но выглядит куда симпатичней своего названия. К слову, эффективность его отгонять клопов научно не подтверждена. Во всяком случае, если верить интернету, исследований не проводили. Это растение настоящий хамелеон: днём оно украшает сад кружевной листвой и свечами соцветий, а ночью пахнет… но об этом позже. Если вы ищете многолетник, который будет расти 20 лет без пересадки, не болеет - читайте дальше! Причин посадить клопогон: 1...

Ремонтантную малину режут осенью, после пожелтения листьев и листопада. В обычный год это происходит в октябре, но в этом году опять все не так. 8 ноября, половина листьев уже опала, а вторая половина пожелтела. Можно порезать сейчас или весной. После 10 ноября нам обещают первый снег и снижение температуры. Сегодня все были дома и дружно почистили этот участок. Если у кого-то ремонтантные сорта стоят еще полностью зеленые, то пока не режем. Пожелтение листьев связано с переходом растения в состояние покоя...

Почему на воздухе темнеют яблоки. Яблоки темнеют на воздухе из-за ферментативного окисления полифенолов. При повреждении яблока (например, при разрезе) в клетках начинает работать фермент полифенолоксидаза. Он окисляет полифенолы (вещества группы антиоксидантов) с образованием хинонов. Хиноны имеют желтоватый цвет и именно их накопление отвечает за потемнение мякоти, а еще они обладают антиоксидантной и противоопухолевой активностью. Так что потемнение яблок для нас полезно. Эта реакция нужна яблоку для защиты от насекомых-вредителей и бактерий...

Хотите облако в саду? С приятным мятным запахом. К нему в придачу шмелей и бабочек. Лёгкое, воздушное облако белого цвета, а можно розовое или лавандовое. Душевик Котовниковый, он же горная мята или каламинта готов всё это обеспечить. Коротко о важном: Условия выращивания · Место: солнечное, прогреваемое, хотя в середине дня возможно небольшое притенение. Хорошо, если от преобладающих ветров растение защищено постройками или кустарниками, не растёт в тени. · Почва: рыхлая, кислотность - от слабокислой до щелочной (рН 6,6–8,5)...

Осенью после листопада режем все, что загущено. Особое внимание винограду и актинидии, они при весенней обрезке могут «рыдать». Шапки у гортензий метельчатых и древовидных режу тоже после листопада. А вот дерен растёт, как сорняк, у него убрала все лишнее, что заглушает и мешает проходу. От снега он может наклоняться, поэтому максимально облегчаю крону...