Ксюня Поделкина

На днях с соседкой разговорились про детские болезни, у неё один ребенок, два года, ходит в частный детский сад, и, конечно, как вы догадались, за месяц болеет уже второй раз...соседка в шоке, переживает. Пришлось успокоить и сказать что это только самое начало становления детского иммунитета.... Моей Альбине уже 11 лет, как время летит! Когда она родилась, мне было всего 23 года, сейчас кажется что я была совершенно не подготовленна к материнству и появлению ребенка. Любой незначительный недуг дочки вызывал во мне дикий ужас и желание сразу скупить половину аптеки🤫...

Кудрявый или тертый, так почему-то в моем детстве мама называла этот пирог. Выросла я, делаю теперь своим детям. Основа - мягкое, пышное тесто, похоже на "Вупи пай". Начинка может быть абсолютно любая, джем/повидло, сухофрукты, ягоды, творог и т.д. Ингредиенты: * 300гр муки * 40гр какао (если не хотите шоколадный пирог, это количество какао замените мукой) * 100гр сахара * 1 ч.л. разрыхлителя * Щепотка соли, ванилин * 120 гр сливочного масла (из морлзилки) * 1 яйцо * 5 ст.л. холодной воды (или молока) Для творожной начинки: *400гр творога * 2 яйца * 50 гр сахара * 1-2 ст...

Для пасхальных куличей много лет подряд использую универсальное сдобное тесто, из которого делаю и булочки и рулеты. На замес уходит минут 10 времени, на поднятие теста - около часа. В результате - вкусное, мягкое, пышное тесто, которое довольно долго не черствеет. Ингредиенты: Для начинки можно использовать что угодно: мак+сахар, изюм, курага, цукаты, орехи, ждём/повидло, варёную сгущёнку и т.д. Приготовление: 7. Формирую тесто в круглый комок, смазываю растит. маслом (без запаха), накрываю полиэтиленовым...

Несколько дней назад мы с мужем немного поспорили, когда начали разбираться всплыла очередная история-провокация, связанная со снохой. Так я поняла, что даже спустя почти год после её смерти, я так и не простила и не отпустила все "милые подколки" родственницы. Муж даже предложил свозить на могилку, чтобы я наконец забыла всё что связано с действиями этого человека. На похоронах я не была, младший сын был ещё на ГВ и с ним ехать - не вариант. Поэтому одним из выходов в такой ситуации считаю написание статьи-исповеди...

Фух, немного можно выдохнуть. Прошлая неделя была богата на события. У среднего сына был день рождения 12 апреля. В детский сад мы с ним сделали поделку к его дню рождения ко дню космонавтики и нас включили в конкурс по этому поводу. Так ещё на день рождения Егор стал победителем, заняв 1 место😃 Конечно, празднование самого дня рождения отняло много сил моих, но прошло всё хорошо, именинник счастлив и с подарками, приехали дед и бабушки. После дня рождения я как-то захворала немного, нос заложило конкретно...

Мои финансы не то что уже не поют романсы, а горько плачут вместе со мной. Я около полугода была озабочена идеей вложить денежные средства в какие-нибудь акции, фонды, конечно с целью преумножить свои рублики. Современный интернет, а именно реклама в нем настроена именно так, что только однажды тебе стоит ввести в поисковую строку свой запрос, тебе потом довольно продолжительное время будет "высвечивается" подобная информация в виде рекламы различных инвестиционных проектов. И вот я, начитавшись...

Не то, чтобы совсем не везёт, я обращаюсь с техникой по всем правилам, бережно, так сказать по инструкции. Но вот техника в моих руках просто иногда перестает работать. Недели две назад решила по-быстрому взбить блендером/миксером яйца для пирога (не хотелось мощный доставать), так он через три секунды работы издал угасающий звук, как будто мольбу о помощи, и заглох... пошла лёгкая струйка дымка. Из чего я сделала вывод, что миксер мой ручной просто сдох. Пошла звать мужа на помощь. Посмотрел, сказал что я перетрудила беднягу, моторчик не выдержал - инфаркт у миксера🥺...

- Мама, а когда наступит уже весна, а ?, - спрашивает меня Егорка, по дороге из детского сада. - Сынок, уже весна! Скоро будет теплее и снег растает. Сейчас солнышко всё дольше и дольше с каждым днём светит. Мы с тобой утром идём в детский сад и на улице светло, а помнишь как темно было зимой? Смотрит на меня с сомнением: - Значит сейчас всё-таки весна?! - не верит мне сын. - А мои друзья в детском саду не верят мне, что она бывает, говорят - только лето...

Кто-то их называет панкейки, кто-то оладьи. Лично я их готовлю очень давно и люблю их за то что не надо на сковороду лить огромное количество масла, а лишь просто смазать её как для блинов, и эти оладьи всегда получаются внутри пропеченные, нежные и мягкие. Ингредиенты (на 10-12 шт): * 200 мл молока (кефира) * 1 яйцо * 40 гр сливочного масла (можно растительного без запаха) * 150 гр муки * 1 ст.л. сахара (с горкой) * 1 ч.л. соды (или разрыхлителя) * щепотка соли * ванилин Как видно по фото - мы редко...

Всегда замечала что всё-таки наши желания, мечты, планы сбываются, другое дело, конечно, как они сбываются... В декабре проходила обследование органов ЖКТ, процедура долгая, раз в неделю по процедуре (то фгдс, то рентген, то узи). Дело близилось к новогодним праздникам и мы с мужем задумались как бы нам всей семьёй хоть какую-нибудь фотосессию сделать, очень мало фото где мы все впятером. Обговорили, нашли место куда записаться. Я ещё помечтала что хотела бы и одна фотосессию сделать, моих фото тоже мало...

Выложила на днях видео как мой младший сын Никитка уплетает морковь по-корейски и ещё и причмокивает, и почему-то я вспомнила что и во время беременности тоже увлекалась "остреньким". У меня трое детей: * Альбине 12 лет *Егору (почти) 5 лет *Никите 1г 8мес Во время каждой беременности у меня были определенные пристрастия в еде, которые в обычной жизни мне были не свойственны. В первую беременность Альбиной, я очень любила аптечную аскорбинку, в больших таких таблетках (может потому что на тот момент я работала в аптеке🤭, не знаю)...

Сегодня суббота, все ребятишки дома, и наконец-то каникулы!!! Можно побаловать семью выпечкой. Предлагаю очень простой рецепт любимого пирога Зебра из простых ингредиентов: Приготовление: 2. Яйца с сахаром взбиваем до растворения сахара, можно миксером. Добавляем растопленное сливочное масло, йогурт/кефир. 3. Отдельно смешиваем муку, ванилин и соду и отсылаем от этого количества 2 ст.л. в другую миску/чашку. Остальное добавляем в яичную смесь и перемешиваем до однородности...