Карри сэр

Рецепт тайского блюда Пад-тай Необходимые ингредиенты: Рисовая лапша – 550 г. Масло подсолнечное – 3 ст. л. Яйца – 4 шт. Креветочная паста (купить в специальном магазине) – 1ч. л. Перец чили красный – 4 шт. Куриное филе грудки – 6 шт. Лук зелёный – 2 пучка. Рыбный соус (купить в специальном магазине) – по вкусу Сок 2 лаймов Сахар – 2 ст.л. Соль, черный молотый перец Арахис несоленый – 300 г. Кинза Процесс приготовления: 1.Залейте  рисовую лапшу кипятком, оставьте на 8 минут, чтобы она стала мягкой, слейте. 2.Разогрейте 1 ст. л. масла в воке. Добавьте слегка взбитые яйца и перемешивайте около минуты, пока они не начнут схватываться. Выложите из сковороды. 3.Мелко нарежьте чили (без семян). Добавьте в сковороду оставшееся масло, затем креветочную пасту, перец и перемешайте. Не уменьшая огонь, добавьте нарезанную курятину (ломтиками по 5 мм) и постоянно помешивайте в течение 5 минут. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук, рыбный соус, сок лайма, сахар и перемешайте. Готовьте несколько минут, чтобы сахар растворился. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте в сковороду яйца. 4. Добавьте лапшу, перемешайте с соусом. Затем добавьте половину арахиса и половину кинзы. Снова перемешайте. Выложите в большое блюдо и посыпьте оставшимся арахисом и кинзой. Приятного аппетита!

Скоро Новый год! Во многих странах мира этот праздник принято отмечать в кругу семьи, накрывать на стол и в 12 часов пить шампанское под бой часов. Но ведь для всех новогодний стол совсем разный, так что мы решили узнать, какие угощения выбирают на праздник в других странах мира. Например, в канун Нового года японцы обязательно едят лапшу, куда же без нее. А еще обязательная часть праздничного стола — моти, сладкие пирожные из риса обычно с фруктовой или ягодной начинкой. В Испании и Португалии, а еще на Кубе виноград символизирует изобилие и семейное счастье. Поэтому в этих странах в полночь они съедают двенадцать виноградин — на каждый удар часов. И с каждой виноградинкой они еще загадывают желания — таким образом, получается 12 самых заветных желаний на весь год. А знаете, какая традиция на Новый год у жителей Тибета? Все хозяйки пекут огромное количество пирожков с самыми разными вкусами и раздают такие съедобные подарки всем соседям и прохожих. Смысл в том, что чем больше людей ты угостишь пирожками, тем богаче будешь в следующем году! Очень популярное новогоднее блюдо Мексики — тамале. Это такое кукурузное тесто с мясом, сыром и прочими вкусностями, завернутыми в кукурузную шелуху или банановые листья. В канун Нового года все семьи собираются вместе и готовят очень много кульков тамале. С наступающим, наши дорогие подписчики! Пусть Новый год будет по-настоящему праздничным и радостным!

Новый год уже через 5 дней! Большинство из нас проведут его дома, в кругу семьи, поедая тазик оливьешки. Но нам стало интересно, а как же отмечают этот праздник в жарких странах? Греки, например, отмечают Новый год в гостях или в кругу семьи. А вместо Деда Мороза у них — Святой Василий. Именно он дарит подарки детям и кладет их в ботинки! А если греки идут праздновать в гости, то берут с собой не подарки, а камень! Его они кладут у порога со словами «Пусть богатства хозяина будут тяжелы, как этот камень». Правда, греки не любят напрягаться, поэтому у этой традиции появилась лайт-версия: положить маленький камушек у порога и сказать «пусть бельмо в глазу у хозяина будет столь маленьким, как этот камень». Мы уже рассказывали, как бразильцы празднуют Рождество, так вот, празднование Нового года особо не отличается: они настолько любят веселиться, что и на этот праздник устраивают карнавал. Новый год символизирует дружбу, поэтому жители Бразилии обещают быть более терпеливыми друг к другу и называют всех братьями и сестрами. А ближе к ночи бразильцы приходят к океану, где приносят дары богине моря Йемайе, как правило, цветы пускают на маленьких лодочках по воде. Они благодарят ее за все хорошее в уходящем году и просят о защите в будущем. А вот Индия считается самой новогодней страной. Здесь Новый год отмечают целых восемь раз! У них праздник не только с 31 декабря на 1 января, как у большинства людей планеты, но и в другие дни. Например, в марте они празднуют традиционный индийский Новый год Гуди-падва. Но в разных штатах свои правила: где-то Новый год совпадает с официальным началом весны — 14 апреля (штат Тамилнад), в другом штате Новый год празднуют 13 марта (Западная Бенгалия), а в третьем веселье начинается 10 марта и продолжается до тех пор, пока не утихнет по всей стране (Кашмир)! В общем, Новый год в Индии — это настоящий карнавал с шествиями и ярмарками. Жители выходят на улицу в ярких нарядах и украшают себя живыми цветами, а еще соблюдают один важный обряд — поражают бумажного горящего змея, символизирующего прошедший год. Всех с наступающим праздником!

Совсем скоро большинство стран мира будет праздновать Рождество. Но как же его празднуют в южных странах, без снега и морозов? Рождество в Новой Зеландии приходится на знойное лето, но даже без снега новозеландцы нашли выход для рождественских веселий — они мастерят снеговика из песка. В Бразилии этот день стабильно отмечается 30-градусной жарой. Так что бразильцы решили собрать вокруг себя искусственный снег и отмечать праздник, как обычно, на улице с размахом латиноамериканского фестиваля и парада. В лагуне Рио-де-Жанейро даже есть плавающая елка. В Японии Рождество существенно отличается от привычного нам праздника. Японских христиан не так много (чуть более одного миллиона), поэтому все остальные отмечают праздник, как им нравится, не вкладывая глубокий смысл. Рождество в Японии также является праздником влюбленных, куримасу. По этой причине, местные жители считают его днём рождения Санта Клауса, а точнее Санта Куроху, в японской интерпретации. Рождественская традиция Венесуэлы может претендовать на звание самой необычной. Жители Каракаса нашли альтернативу снежным весельям и решили добираться в церковь на службу на роликах, а чтобы все добрались целыми и невредимыми, дороги в это утро перекрывают. Филиппинцы заслуженно считаются рекордсменами по самому долгому Рождеству, ведь подготовка к нему начинается ещё в сентябре. Будучи католиками, филиппинский народ очень ответственно относятся к Рождеству. Так, например, одним из символов страны является праздничный фонарик "парол" в форме Вифлеемской звезды. Ими украшают свои дома на весь период рождественских праздников.