Объектив путешественника

Разговаривая о Туле, надо сказать, что Тула славится не только пряниками. Кстати, символ города, готовится из ржаной муки, мёда и патоки и отличается уникальной формой и глазурью. Тульская кухня пропитана традициями русской кухни, дополненными местными особенностями и уникальными рецептами. Вот, например, тургеневский суп, который готовится из куриного бульона с добавлением манной крупы, моркови, лука и сельдерея. Назван так в честь писателя Ивана Тургенева, который часто гостил в Тульской губернии...

В 2002 году Кострому признали родиной Снегурочки, здесь есть, как резиденция Снегурочки, так и музей, посвященный персонажам русских сказок. Почему именно Кострома считается родиной Снегурочки? Сам образ современной Снегурочки был придуман не так давно — в XIX веке, а вот сказание, на основе которого создали этого персонажа, существовало ещё в Древней Руси. Костромой называли девушку, символизирующую собой возрождение природы, чучело которой сжигали, дабы весна и осень были теплыми, а земли плодородными...

Продолжим изучение Костромы. Не будет преувеличением сказать, что в Костроме буквально каждый камень хранит память о былых эпохах, ведь город долгое время был одним из важнейших экономических и политических центров Руси. Генеральный план нынешнего исторического центра утверждала Екатерина II. Считается, что императрица приказала строить улицы по подобию своего раскрытого веера, чем и объясняется необычная полукольцевая планировка старой части города на левом берегу Волги. У основания этого «веера» и расположились основные достопримечательности Костромы...

Планируя путешествие в Ярославль, будьте готовы к тому, что здесь широко представлена традиционная русская кухня с ярославским оттенком. Ярославль любит рыбу и умеет с ней обращаться. Только "повседневных" рецептов ухи у ярославцев, как минимум, три: чёрная (с перцем, корицей и гвоздикой), жёлтая с шафраном и белая с луком. Мы не ели, но говорят и щи по-ярославски варят из свежей капусты, а не из квашенной, и забеливают кислым молоком. Кроме как в Ярославской области, нигде больше не пекут рыбный пирог с крупой и судаком...

Продолжая разговор о Ярославле, надо сказать, что именно здесь было найдено знаменитое «Слово о полку Игореве». Ярославль, практически не пострадавший от советской застройки, служит своего рода музеем под открытым небом, где насчитывается около 800 уникальнейших памятников культуры и архитектуры, и обойти их все за день или два не представляется возможным. Давайте тогда остановимся на некоторых из них. Все туристы начинают маршрут своей прогулки по городу с исторического центра, который охраняется ЮНЕСКО...