KROMAX Group Companies

🍴 САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ, АВОКАДО И ЧЕРРИ 👉 Ингредиенты: Креветки 500 г Авокадо 2 штуки Помидоры черри 12 штук Оливковое масло 1 столовая ложка Лимонный сок по вкусу 👉 Рецепт приготовления: 1. Сварить креветки, очистить. 2. Очистить авокадо, нарезать на дольки, выложить на тарелку. 3. Выложить помидоры на тарелку. 4. Добавить креветки. 5. Добавить оливковое масло, сбрызнуть соком лимона. 😉Приятного аппетита! Техника для кухни ENDEVER www.endever.su/...ces #салат #креветки #черри #рецепты #полезно #вкусно #просто #аппетитно #KROMAX #ENDEVER

🍴 НОВОГОДНИЕ ТАРТАЛЕТКИ С СЕМГОЙ И СЫРОМ 👉 Ингредиенты: Готовые тарталетки 12 шт. Сливочный сыр 200 гр. Сёмга 150 гр. Чеснок 1 зубчик Укроп 1 гр. 👉 Рецепт приготовления: 1. Чеснок и несколько веточек свежего укропа мелко изрубите ножом. Чеснок по желанию можете пропустить через пресс. 2. 50 г соленой семги (оставшуюся часть рыбы отложите в сторону) также мелко нарубите ножом, чем мельче, тем лучше. 3. В миске смешайте сливочный сыр, чеснок, укроп и сёмгу. Тщательно перемешайте. 4. Попробуйте на вкус и, если нужно, добавьте соль и свежемолотый перец. 5. Полученной сырной начинкой наполните кондитерский мешок с широкой фигурной насадкой. 6. Наполните тарталетки начинкой. Если вдруг у вас нет кондитерского мешка/шприца, то наполнить тарталетки можете просто ложкой или же воспользоваться плотным пакетом, у которого нужно будет срезать уголок и использовать его как кондитерский мешок. 7. Оставшуюся часть сёмги нарежьте очень тоненькими пластинками. Каждый ломтик рыбы сверните в не очень плотный рулет, чтобы получилась розочка. 8. Каждую тарталетку украсьте такой розой, слегка её вдавливая в начинку. 9. Также каждую корзинку украсьте небольшими веточками свежего укропа. 10. Вот и всё! Тарталетки с сёмгой и сыром готовы. 11. Можете подавать их к столу. Приятного аппетита! 😉Приятного аппетита! -------------------------------------- Техника для кухни ENDEVER www.endever.su/...ces #тарталетки #семга #сыр #застолье #рецепты #полезно #вкусно #просто #аппетитно #KROMAX #ENDEVER #VLK

🍴 НОВОГОДНЯЯ БУЖЕНИНА 👉 ИНГРЕДИЕНТЫ: свинина – 1 кг; чеснок – 5 зуб.; прованские травы – 1 ч.л.; соль – 0,5 ч.л.; черный молотый перец – 0,25 ч.л.; дижонская французская горчица – 3 ч.л.; растительное масло – 3 ст.л. 👉 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Помойте хорошенько мясо, просушите. Далее следует приготовить маринад. Для этого смешайте горчицу, с маслом, солью, перцем, прованскими травами и чесноком. Получившимся маринадом необходимо натереть мясо с каждой стороны. Оберните продукт в отрез фольги и положите в холодильник на 5 часов. Спустя время следует достать мясо, завернуть плотно в фольгу и отправить в духовой шкаф (180 градусов) на 4 часа. За полчаса до окончания выпекания, фольгу приоткройте, мясо следует полить жиром, который появится в фольге и зарумянить верхушку. Далее снова оберните готовое мясо в отрез фольги и положите в холодильник на 12 часов. 😉 Приятного аппетита! Техника для кухни ENDEVER www.endever.su/...ces #новый_год #новыйгод #2026 #newyear #new_year #свинина #чеснок #специи #горчица #аппетитно #вкусно #быстро #KROMAX #ENDEVER

🍴 ГУЛЯШ В МУЛЬТИВАРКЕ 👉🏻Ингредиенты: 700 гр. говядины мука для панировки 2 ст. л. растительного масла 1 луковица 2 морковки 1 сладкий перец соль, перец 1-2 зубчика чеснока 2 ст. л. кетчупа 2 ст. л. сметаны 1 лавровый лист 👉🏻Рецепт приготовления: Говядину промыть, нарезать кубиками. Лук очистить и нарезать мелко. Морковку потереть или нарезать соломкой. Перец нарезать кубиками или полосками. Мультиварку включить в режим "Выпечка" на 40 минут, добавить растительного масла. Мясо слегка обвалять в муке и выложить в кастрюльку мультиварки. Обжарить около 20-25 минут, затем добавить нарезанные овощи и готовить, изредка помешивая до окончания режима. После того, как прозвенит сигнал, открыть крышку, добавить соль, перец, чеснок, кетчуп, сметану и лавровый лист. Закрыть крышку. Установить программу "Тушение" на 1.5 часа. 😉Приятного аппетита! 👍 Техника для кухни ENDEVER www.endever.su/...ces #говядина #морковь #лук #перецсладкий #чеснок #сметана #кетчуп #масло #специи #рецепты #полезно #вкусно #просто #аппетитно #KROMAX #ENDEVER #VLK

🍴 Домашний плавленый сыр с грибами ---------------------------------- 👉🏻Ингредиенты Мягкий творог - 250 г Сливочного масла - 100 г Соль - 0.5 ч. л. Сода - 0.5 ч. л. Яйцо - 1 шт. Грибы (шампиньоны) - 200 г Растительное масло - 3 ст. л. 👉🏻Приготовление: Соединить творог, яйцо, соль, соду и сливочное масло комнатной температуры. Хорошо пробить блендером до кремообразного состояния. Поставить посуду со смесью на водяную баню. При постоянном помешивании варить 15-20 мин. Получится тянущаяся пластичная масса. Грибочки порезать и обжарить на растительном масле, слегка присолив. Вмешать грибы в сырную массу. Периодически помешивать до полного остывания сыра. Совет: Сыр не загустел или похож больше на творожный сыр, чем на пластичную массу? Не беда! Это причина в нехватке соды. У каждого творога свой уровень кислотности, соответственно для разного творога потребуется разное количество соды для выравнивания уровня PH. Но добавляйте ее осторожно. Возможно, вам потребуется еще всего лишь маленькая щепотка. Осторожно, потому что иначе вы почувствуете ее в готовом продукте. И доплавьте сыр до нужной консистенции. 😉Приятного аппетита! 👍 Техника для кухни ENDEVER www.endever.su/...ces #сыр #домашний #вкусно #быстро #KROMAX #ENDEVER