Что сделать с морковкой кроме борща?
Решила попробовать культовый пп-рецепт десерта, и осталась очень довольна! Для коржа: 3 морковки, 3 желтка, соль, разрыхлитель, мак (замачивалв в воде накануне), немного цукатов по вкусу (у меня курага и чернослив), мед для сладости 2 ч. л. (вы можете добавить сахар, стевию или кленовый сироп). Всё перемешала, отдельно вбзила 3 белка до устойчивых пиков и добавила к основной массе на корж. Я выпекала на плоском противне 25 мин при 200°С в режиме конвекции. Крем: творог, сметана, вишнёвый сироп...