Вкуснейший ПП чизкейк без сахара⬇️ Еще и ешь сколько хочешь, попа не расширится💯 Как же я полюбила низкоуглеводные десерты. Это не выразить даже эмоциями… готовится быстро и тает во рту КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК 🍓 На форму диаметром 22 см Основа: • Миндальная мука - 200 г • Кокосовая стружка - 30 г • Эритрит - 60 г • Сливочное масло - 100 г Начинка: • Кремчиз - 500 г • Сливки 30% - 150 мл • Эритрит - 60 г • Яйцо - 3 шт. • Ванильный экстракт Топинг: • Клубника - 500 г • Эритрит - 30 г • Желатин 220 bloom - 6 г 1. Смешать сухие ингредиенты для основы, добавить масло комнатной температуры и замесить плотное тесто. 2. Дно разъемной формы застелить бумагой для выпечки, смазать маслом дно и стенки формы и выложить тесто, распределив его слоем примерно 3-4 мм по дну и стенкам формы (бортики высотой 5 см). 3. Отправить подсушиться в разогретую до 160 градусов духовку на 10 минут. 4. Смешать кремчиз со сливками, добавить сахзам, экстракт ванили и яйца, перемешать до однородной массы. 5. Выложить эту смесь на основу и выпекать на 160 градусах 50 минут. Выключить духовку и оставить в ней ещё на час (не открывайте духовку). 6. Достать из духовки. Дать остыть. Убрать в холодильник на 2-3 часа. Клубнику порезать сварить с сахзамом добавить замоченный желатин (у меня листовой) и выложить варенье сверху чизкейка. Убрать в холодильник на 4 часа (лучше на ночь). Приятного чаепития! Подписывайтесь на @kovalchuuk и готовьте по моим рецептам еще больше вкусной еды для похудения и здоровья🫶
1 год назад