Polly Kot & Кo

Привет, КОтаны! 👋 Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом песочного пирога с вареньем. Это тот самый пирог, который идеально подходит для чаепития: нежный, рассыпчатый и с приятной кислинкой от варенья. А готовится он проще простого! 🥧✨ Ингредиенты: 2 яйца 🥚 180-200 г сливочного масла (можно чуть больше, если любите послаще и пожирнее) 🧈 1 кружка сахара (примерно 180 г) 🍚 Щепотка соли 🧂 Щепотка соды (или разрыхлителя) Варенье (любое, сколько душе угодно — главное, чтобы заполнило форму) 🍓 Ванилин (по желанию, я не добавляла) Мука 500 г Как готовить: Подготовка: Разогрей духовку до 180 градусов. Форму для выпечки смажь маслом или застели пергаментом. Тесто: Масло (оно должно быть мягким, но не растаявшим) положи в миску, добавь сахар и щепотку соли. Взбей всё до лёгкой пышности. По одному добавь яйца, продолжая взбивать. Просеки муку (чтобы тесто получилось мягким, но не липким). Добавь щепотку соды (или разрыхлителя) и замеси тесто. Оно должно быть эластичным, но не крутым. Формирование пирога: Раздели тесто на две части (примерно 2/3 и 1/3). Большую часть раскатай и выложи в форму, формируя бортики. Поставь форму в духовку на 10 минут, чтобы корж слегка подсох. Варенье: Достань форму из духовки и выложи варенье на корж. Распредели его равномерно, но не слишком толстым слоем. Верхний слой: Меньшую часть теста натри на крупной тёрке и равномерно распредели поверх варенья. Выпечка: Поставь пирог в духовку на 40-50 минут при 180 градусах. Готовность проверяй зубочисткой: если она сухая — пирог готов! Советы: Если любите хрустящую корочку, можно оставить пирог в духовке ещё на 5-10 минут. Варенье можно использовать любое: ягодное, абрикосовое, яблочное — на ваш вкус. Пирог можно посыпать сахарной пудрой или украсить свежими ягодами перед подачей. Подача: Дайте пирогу немного остыть, а потом нарезайте на порции и подавайте с чаем или кофе. Аромат будет стоять такой, что соседи позавидуют! ☕🍰 Приятного аппетита! Вы - прекрасны.😊 На этот раз добавила личное фото пирога, который у меня получился✨ А какое варенье любите вы? Поделитесь в комментариях! 💬

Привет, КОтаны! 👋 Сегодня решила поделиться с вами полезной шпаргалкой: в каком порядке читать всю серию книг Серены Валентино про злодеев Диснея. 📚✨ Мы с вами уже обсудили таких героев, как Малифисента и Аид (ссылка), а завтра вас ждет вторая часть на обсуждение! Напоминаю, что книги лучше читать в определённом порядке, чтобы не запутаться в сюжетах и отсылках. Вот список: 1. «Всех прекрасней. История Королевы»; 2. «Чудовище. История невозможной любви»; 3. «Урсула. История морской ведьмы»; 4.«Малефисента. История тёмной феи»; 5. «Матушка Готель. История старой ведьмы»; 6. «Злые сёстры. История трёх ведьм»; 7. «Круэлла де Виль. История злодейки с разбитым сердцем»; 8. «Леди Тремейн. История злой мачехи»; 9. «Капитан Крюк. История потерянного мальчишки»; 10. «Аид. История повелителя подземного мира».