Кулинарные обнимашки: простые рецепты для души и тела

Привет, КОтаны! 👋 Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом песочного пирога с вареньем. Это тот самый пирог, который идеально подходит для чаепития: нежный, рассыпчатый и с приятной кислинкой от варенья. А готовится он проще простого! 🥧✨ Ингредиенты: 2 яйца 🥚 180-200 г сливочного масла (можно чуть больше, если любите послаще и пожирнее) 🧈 1 кружка сахара (примерно 180 г) 🍚 Щепотка соли 🧂 Щепотка соды (или разрыхлителя) Варенье (любое, сколько душе угодно — главное, чтобы заполнило форму) 🍓 Ванилин (по желанию, я не добавляла) Мука 500 г Как готовить: Подготовка: Разогрей духовку до 180 градусов. Форму для выпечки смажь маслом или застели пергаментом. Тесто: Масло (оно должно быть мягким, но не растаявшим) положи в миску, добавь сахар и щепотку соли. Взбей всё до лёгкой пышности. По одному добавь яйца, продолжая взбивать. Просеки муку (чтобы тесто получилось мягким, но не липким). Добавь щепотку соды (или разрыхлителя) и замеси тесто. Оно должно быть эластичным, но не крутым. Формирование пирога: Раздели тесто на две части (примерно 2/3 и 1/3). Большую часть раскатай и выложи в форму, формируя бортики. Поставь форму в духовку на 10 минут, чтобы корж слегка подсох. Варенье: Достань форму из духовки и выложи варенье на корж. Распредели его равномерно, но не слишком толстым слоем. Верхний слой: Меньшую часть теста натри на крупной тёрке и равномерно распредели поверх варенья. Выпечка: Поставь пирог в духовку на 40-50 минут при 180 градусах. Готовность проверяй зубочисткой: если она сухая — пирог готов! Советы: Если любите хрустящую корочку, можно оставить пирог в духовке ещё на 5-10 минут. Варенье можно использовать любое: ягодное, абрикосовое, яблочное — на ваш вкус. Пирог можно посыпать сахарной пудрой или украсить свежими ягодами перед подачей. Подача: Дайте пирогу немного остыть, а потом нарезайте на порции и подавайте с чаем или кофе. Аромат будет стоять такой, что соседи позавидуют! ☕🍰 Приятного аппетита! Вы - прекрасны.😊 На этот раз добавила личное фото пирога, который у меня получился✨ А какое варенье любите вы? Поделитесь в комментариях! 💬

КОтаны, сегодня готовила свою любимую Шарлотку с яблоками и решила, что, возможно, кому-то рецепт пригодится 😊 Делала по нему много раз, и каждый раз получается И-Д-Е-А-Л-Ь-Н-О, а главное — быстро! 🍎✨ Так-с, вам понадобится: 4 яйца 🥚 2 яблока 🍏🍎 Сахар (1 стакан, где-то 160-180 гр) 🍚 Мука 130-140 гр (можно чуть больше) 🥄 Сливочное масло (смазать форму) 🧈 1. Разбиваем яйца в глубокую миску и добавляем сахар. Взбиваем до пышной пены. 🥄💨 2. Добавляем просеянную муку в нашу яичную смесь и перемешиваем. 🥣✨ 3. Режем яблочки на кубики и закидываем в тесто, перемешиваем. 🍏🔪 4. Не забываем смазать форму маслом, не будьте как я 😅 Ну, а если такое произошло, то я выкручивалась тем, что в тесто добавляла масло — прокатывало не раз! 🧈🔥 5. Ставим наш шедевр в духовку на примерно 40 минут при 180 градусах. 🕒🔥 Тут, к сожалению, точно не могу сказать время, так как у меня каждый раз по-разному (видимо, из-за напряжения). Как только видите, что у вас сверху появилась красивая корочка — доставайте! 🍞✨ 6. Разрезаем и наслаждаемся! 🍴😋 Приятного аппетита, вы — прекрасны! 💖 К сожалению, идея с рецептом пришла поздно, а пирог уже разлетелся по тарелкам.. поэтому для красоты нашла картинку из интернета, надеюсь, никто не против (сайт 1000.menu)