Денис Косьяненко
Хайкинг, церковь и пиво на яхте
🥾 Днём мы ходили в хайкинг по острову. Болота, камни, реки, озёра — и никого вокруг. Только мы и природа. Непередаваемое чувство свободы. А вечером — ещё один подъём, уже на гору. Залезли повыше, и оттуда открылся вид на залив и бесконечные фьорды. Устали, но были счастливы 🏔️😍 Пытались зайти в местную церковь, но она была закрыта. Не попали. Но мы не расстроились — нас ждало пиво на нашей парусной яхте. С местной корюшкой, которую мы одолжили у одной местной бабушки с любовью. Сидели на палубе, смотрели на закат, пили гренландское пиво и ели свежую рыбу...
Тупилак от бабушки
🧙♂️ А теперь самое мистическое. Мы гуляли по дороге, и вдруг ко мне подошла местная бабушка. Просто так, сама. Положила мне в руки маленькую фигурку и улыбнулась. Это был тупилак. Она ничего не сказала, просто отдала и ушла. Я, конечно, отблагодарил её финансово — такие вещи просто так не дают. Но момент был очень сильным 🙏🧓❄️ ‼️ Тупилак — это сверхъестественное существо из мифологии инуитов. Шаманы создавали его для мести врагу. Делали из костей, шкур, когтей, зубов животных — даже из частей тел умерших детей...
Немного истории
Раньше на острове вообще были проблемы с алкоголем — до 1954 года действовали строгие ограничения, и многие варили пиво дома . В 2004 году в городе Нарсак открылась первая местная пивоварня Greenland Brewhouse. Её пиво варили из ледниковой воды и подавали даже в Копенгагене Говорят, оно было настолько чистым и мягким на вкус, что многие удивлялись, как это вообще возможно Правда, пивоварня просуществовала всего несколько лет и закрылась в 2008 году...
Как правильно есть акулу по-гренландски
🍽️ Как правильно есть эту акулу. Оказывается, у них есть свои правила. Во-первых, её не едят как обычную рыбу — это скорее ритуальная еда или угощение по особым случаям. Раньше её готовили во время зимних праздников или когда нужно было выжить в суровые времена. Сейчас это скорее дань традиции, чем повседневная еда 🎎❄️ Кусочки акулы подают очень маленькими — примерно с кубик льда. И её нужно правильно запивать. Обычно это что-то крепкое: местный самогон или что-то похожее на водку. Говорят, что без запивки просто не сдюжить...
