Село глаголет! ✔️

В моей жизни есть человек, который каждый раз напоминает мне, что возраст — это состояние души. Это моя подруга Валентина. Ей уже за 70 с большим + лет, но ее энергия, жажда жизни и молодость духа просто поражают. Она — альпинистка не только по призванию, но и по своей внутренней сути. Наша дружба началась в Аскулах, в ее милом дачном домике. Те вечера стали для меня настоящим лекарством от одиночества и тревог: долгие разговоры за чашкой чая, настольные игры, согревающие душу, и то особое чувство единения...

Так, друзья, навела порядок в фотоархиве и нашла свои самые первые «сырные» фотки. Ностальгия, конечно, ударила в голову... и в желудок. Потому что первые мои опыты были на грани кулинарного подвига и преступления против еды. Публикую их как доказательство: все великое начинается с малого. Иногда — с очень странного малого. Помню, когда я только начинала, для меня вся эта сырная терминология звучала как заклинания темного мага на непонятном диалекте. Я сидела над книжками и пыталась расшифровать этот шифр...

Как я докатился до этой жизни: история появления Баськи. Возвращусь немного назад, к истоку, так сказать. Я описал,как начиналось НАШЕ хозяйство, а как именно я докатился до такой жизни — не упоминал)) Приветствую всех я - Алексей, "коровы - это просто". Часть 1 Часть 2 Часть 3 Часть 4 Скажу сразу: ничего из того, что имею на данный момент, не было бы, не появись в моей жизни Бажена. Да. Нам уже не по 18 лет,и имеем каждый свой жизненный опыт. И не только положительный, к сожалению. Но именно все события— и хорошие, и не очень, и плохие — приводят нас к тому, что мы живём сейчас...

Доброго дня вам. Бажена на связи. Однажды, в начале работы с коровами, было, что молоко горчило. Тогда еще пыталась разобраться в чем дело, рыла сеть и везде говорилось - полынь в сене/на выпасе/паразиты. С этим ответом я была крайне не согласна так как на 100% была уверенна, что никакой полыни нет ни в сене, ни на выпасе и корова проходила обработку. Сейчас бывает, что люди спрашивают: «вот берем у соседки, а молоко горчит.» В этом случае я спрашиваю какой жирности молоко? Как долго стояло перед...

Продолжение повествования. В этот раз про первую дойку, про отел Марты, про эмоции и трясущиеся руки. Часть первая Часть вторая Часть третья Первая дойка: от коз — к корове Сначала доил руками. Ну, там ничего особенного. Семь дойных коз, а тут корова. Ну, вымя большое, да. Молока больше, да. Но это продолжалось буквально пару-тройку дней, и купили аппарат доильный. Взяли сразу установку под вакуумопровод. С замахом на будущее, так сказать. Кто может сказать, какое оно будет, это будущее? Вот и мы тоже не думали, но подстраховались...