Копилка рецептов SemeikaTen

Ребята! Сегодня готовим вроде бы незамысловатое блюдо, но оно часто присутствует на нашем повседневном столе. Вот и вчера, жена говорит "Что-то по Минтаю соскучилась, сходи, купи". Сходил, купил. Сегодня жарит. Что для приготовления жареного минтая надо? Процесс приготовления. Моем рыбу, нарезаем её на порционные куски, складываем в ёмкость. Солим перчим и перемешиваем, даём постоять и просолиться, примерно час. Ставим сковороду на плиту наливаем растительное масло и даём нагреться. В отдельной...

280 читали · 3 года назад

Уха из голов карася.

Вчера пожарили крупных карасей. Пришлось пластать и оставлять только филейную часть, чтобы смогли прожариться. Остались головы и хвосты. Вру ещё икра осталась! Вот из этих остатков и буду сегодня варить уху. Для приготовления ухи, потребуются следующие продукты: Головы и хвосты карася 300 г. Икра карася 100 г. Картофель 3 шт. Лук репчатый 1 шт. Соль 0.5 стол. ложки Перец по вкусу. Растительное масло 1 столовая ложка. Приготовление. На плиту ставим кастрюлю с водой. Доводим до кипения. Загружаем головы и хвосты, даём закипеть...

409 читали · 3 года назад

Сегодня провожу испытания! Варю борщ из покупной заготовки! Результат читайте в статье!

Купили в магазине баночку борщевой заправки. Вот просто захотелось попробовать, что предлагают людям. Конечно кто-то скажет, что борщ нужно готовить из свежих овощей, мы так обычно и делаем, но это эксперимент. Конечно он будет с мясом, всё-таки хоть на дворе и пост грех не обошёл меня стороной. Приготовление. Поставил на плиту кастрюлю с водой. Нарезал говядинки небольшими кусочками, неплохо было бы с косточкой, но есть что есть. Послал мясо в кастрюльку и дал повариться на медленном огне часок...

205 читали · 3 года назад

Немного о происходящем, в нашем кулинарном мире. А может и не кулинарном! Тут понимайте как хотите. Пошла вчера в магазин и немного офанарела! Сахар, который в последний раз брала по 55 рублей, неделю назад стал стоить, думаете сколько? Нет не 60, не 70 и даже не 90! Сегодня килограмм сахара в нашем магазине у дома стоит 112 рублей! Взяла пачку чая Высокогорного 100 пакетиков, муж у меня его предпочитает! Взяла по рекомендации продавца, та шепнула...старый завоз по цене 147 рублей...новый завоз уже стоит на витрине по 247р.! Подорожание на 100 рублей! Ребята! Дорожают все продукты! Теперь уже приходят мысли писать рецепты об экономии на кухне! Слава Богу, скоро лето! На подножном корме будем перебиваться у кого ещё дача есть! Уже думаю акой рецепт выложить! Наверное начнём с крапивы!)))

3 года назад

Тушёная капуста с говяжьими почками.

Сегодня потушим капусту с говяжьими почками! Да почки стали уже деликатесом. В магазине если и встретишь, то от цены в голове начинает немного, штормить. Какие продукты понадобятся? Капуста 500 грамм. Почки говяжьи 300 грамм. Масло растительное 50 грамм. Томатная паста 2 столовые ложки. Лук 1 головка. Соль 1 ч. ложка. Чёрный перец 0,5 чайной ложки. Лавровый лист 1 шт. Давайте начнём готовить. Почки вымачиваем 2-3 часа. Потом отвариваем в двух водах. Лук режем кубиком. Капусту соломкой. Отваренные почки нарезаем кубиком...

262 читали · 3 года назад